Ricardo Cattan

O Muro

2012-01-24T20:18:00.002-02:00

Segundo a Wikipédia "Muro" é uma estrutura sólida utilizada para definir ou proteger uma área.

O mais conhecido foi o "Muro de Berlim", que era uma barreira física, construída pela República Democrática Alemã (Alemanha Oriental) durante a Guerra Fria, que circundava toda a Berlim Ocidental, separando-a da Alemanha Oriental, incluindo Berlim Oriental. Este muro, além de dividir a cidade de Berlim ao meio, simbolizava a divisão do mundo em dois blocos ou partes: República Federal da Alemanha (RFA), que era constituído pelos países capitalistas encabeçados pelos Estados Unidos; e República Democrática Alemã (RDA), constituído pelos países socialistas simpatizantes do regime soviético.

A queda do Muro de Berlim, abriu o caminho para a reunificação alemã, que foi formalmente celebrada em 03 de outubro de 1990. Muitos apontam este momento também como o fim da Guerra Fria.

Outro “Muro” vem sendo erguido de forma silenciosa.

È o “Muro do Judiciário” que como o de “de Berlim”, é uma barreira física, construída pelos Juízes, para separá-los dos advogados.

Não existe coisa pior para um advogado do que ir despachar com um juiz, é canseira na certa, além do chá de cadeira, o mau humor impera, e a decisão é sempre a mesma:

“Conclusos para despacho”

Fazer audiência então é terrível, eles não olham para as partes, quando é audiência de conciliação, nem se fale.

São raros os juízes que tentam conciliar as partes.

Pior que isso, são os juízes “diga, diga”, não decidem nada, só ficam mandando as partes se manifestarem.

Não existe comunicação entre as partes, o que para mim, é o grande problema do Judiciário.

O princípio da isonomia é cláusula pétrea da Constituição e a Lei 8.906 estabelece que não há hierarquia ou subordinação entre advogados, juízes e outros operadores do Direito, devendo prevalecer respeito recíproco entre todos.

Parece que os juízes se esqueceram disto, eles precisam entender que são importantes, não por serem juízes, mas sim pela função que exercem.

Como bem dito pelo ilustre advogado tributarista Raul Haidar em matéria publicada na revista Consultor Jurídico:

“Os juízes são humanos. Devemos ter isso em conta e respeitar suas limitações. Seres humanos não são tão importantes quanto se imaginam e isso a vida nos ensina a cada dia.”

Eles precisam se lembrar que salvo raríssimas exceções, a capacidade postulatória, definida como aptidão técnica para postular em juízo, é prerrogativa exclusiva do advogado, assim considerado o bacharel em direito com inscrição na Ordem dos Advogados do Brasil, após aprovação no Exame de Ordem.

O certo é que todos nós somos peças importantes dessa máquina gigantesca que é a Justiça, e por isso, devemos para rever alguns conceitos, pois a máquina não pode parar.

Precisamos derrubar este muro de uma vez por todas.

Fabio de Almeida Prado Cattan

2012-01-20T02:51:00.001-02:00

Como é difícil definir meu irmão Fabio, passados 41 anos, ainda não consegui.

Me peguei pensando nisso hoje, enquanto me dirigia ao Fórum de Itaquera...

Pensei que trazendo ele para perto de mim, eu estaria cuidando dele de alguma forma, mas descobri, que na verdade, é ele que cuida de mim, se preocupa, está sempre a disposição para me ajudar. Até me irrita um pouco...

Este pensamento me intrigou, fiz uma viagem ao passado e percebi que desde sempre ele me protegia, tomava as minhas dores, como toma até hoje.

Lembrei de quando jogávamos futebol aos domingos no Residence Park, ele acabava sempre brigando com as pessoas que davam entradas duras em mim ou com aquelas que não gostavam de ser dribladas, pode não parecer, mas já joguei muito bem futebol.

E foi assim a vida inteira.

Meu irmão não é perfeito, ninguém é, mas tenho aprendido com ele e com a vida que temos de aproveitar o que as pessoas tem de bom, e meu irmão, tem muita coisa boa.

Tem um coração muito bom

É educadíssimo

É preocupado

É amoroso

E fiel com os outros e no que acredita.

Meu amigo, companheiro de todas as horas, quero tê-lo ao meu lado para empre.

Sou Humano

2011-09-01T19:02:00.000-03:00

As vezes, esquecemos que somos humanos, que erramos.

Perfeito, só nosso Pai, e é a ele, que temos que recorrer nos momentos difíceis.

Só ele tem a resposta, só ele é o caminho.

Obrigado Pai por segurar em minhas mãos nesses momentos...

A música "Sou Humano" diz tudo.

Deus mais uma vez segura em minha mão
Minha alma aflita pede tua atenção
Cheguei no nível mais difícil até aqui
Me ajude a concluir

Quando penso que estou forte, fraco eu estou
Mas quando reconheço que sem Ti eu nada sou
Alcanço os lugares impossíveis, me torno um vencedor

Estou sentindo minhas forças indo embora
Mas Tua presença me renova nessa hora

Senhor, vem, e me leva além
O meu sonho de chegar está tão longe
Sou humano não consigo ser perfeito
Vem, Senhor, vem, e me leva além

(2x)

Me ajude a ousar com minha fé
Sou pequeno eu não sei ficar de pé
Sou dependente, tão dependente
Vem Senhor ao meu favor
Me ajude a ousar com minha fé
Sou pequeno eu não sei ficar de pé
Me dá sua mão,
Me tira do chão.
Vem me ajudar.

Estou sentindo minhas forças indo embora
Mas Tua presença me renova nessa hora

Senhor, vem, e me leva além
O meu sonho de chegar está tão longe
Sou humano não consigo ser perfeito
Vem, Senhor, vem, e me leva além.
Bruna Karla

ACEITAÇÃO, GRATIDÃO e PERDÃO

2011-08-12T14:29:00.001-03:00

Todo comportamento humano tem uma intenção positiva. Tudo o que todo o ser humano faz, tem uma intenção positiva para si mesmo. Até os assassinos? Sim, até eles. Talvez, matar signifique para ele algum tipo de prazer, compensação ou prova. Até meu chefe? Sim...mmm, até seu chefe!! rsrs Mas não quero falar dos assassinos ou dos chefes hoje, quero falar dos heróis.

Heróis nem sempre souberam o que fazer ou fizeram o mais adequado, é verdade. (O mais adequado para quem? De acordo com quais parâmetros?) E não importa o quanto julguemos adequado ou não o que eles fizeram, o quanto isso impactou nossa vida, nossas escolhas e comportamentos pela vida, eles fizeram o seu melhor. O melhor que podiam dentro das condições que tinham, e entendam condições como tudo mesmo: história de vida, crenças valores, educação que tiveram, ambiente em que estavam, etc.

Um herói não é alguém que tem super poderes. Um herói não é alguém que não tem medo. Um herói não é alguém que faz tudo "certinho". Um herói é aquele que faz o que precisa ser feito, apesar de todo o medo que sente.

Nem sempre também, nossos pais fizeram escolhas para a vida deles que nos deixou orgulhosos, porém essas escolhas eram DELES e não nossas. Por qual motivo não podemos aceitar que apesar de pai, é também um ser humano, exatamente igual a nós, com dúvidas, medos e escolhas para fazer?

Se quisermos, se realmente estivermos dispostos, podemos encontrar algum motivo para ser grato. No caso dos nossos pais, podemos encontrar muitos, cada um dentro da sua história com eles. No entanto, existe no mínimo um, comum a todos nós: ELES NOS DERAM A OPORTUNIDADE DA VIDA, mesmo que talvez alguns tenham feito isso sem essa intenção, fizeram.

Fico me perguntando quantos pais e filhos ainda não dizem EU TE AMO entre si, ainda não se abraçam, ainda não se beijam, ainda cortaram relações e não se falam mais. Fico me perguntando quantos filhos ainda não conseguiram conversar com os pais sobre coisas que os magoaram. Quantos filhos já tem mais os pais para falar ou fazer o que quer que seja, porém os deixaram no passado, como se esse pai nunca tivesse existido. Me pergunto quantos dias dos pais com presentes e sem presença esses filhos e pais ainda viverão.

Presença não é apenas estar fisicamente. Presença, no sentido de ESTADO DE PRESENÇA, estar inteiramente, com a atenção e a energia voltados para o MOMENTO PRESENTE. E o momento presente vai passar e não vai voltar mais, nunca daquele jeito, pode vir até melhor, mas esse, desse jeitinho, é único mesmo.

Neste domingo, até papais que já se foram podem ser "comemorados" dentro do coração, do pensamento, em uma oração talvez. "É uma data comercial.", Pode ser, se você olhar para ela assim. Ou pode ser uma oportunidade única, que talvez você não tenha mais de estar PRESENTE, por um tempo, se preocupando mais com a QUALIDADE desse tempo do que com a quantidade. "Pequenos" momentos podem dar sentido a uma existência inteira.

Drika Macedo

Ao entardecer...

2011-08-07T02:08:00.003-03:00

Salmos 38 [Salmo de Davi para lembrança]

2011-08-02T12:11:00.000-03:00

O SENHOR, não me repreendas na tua ira, nem me castigues no teu furor.

Porque as tuas flechas se cravaram em mim, e a tua mão sobre mim desceu.

Não há coisa sã na minha carne, por causa da tua cólera; nem há paz em meus ossos, por causa do meu pecado.

Pois já as minhas iniqüidades sobrepassam a minha cabeça; como carga pesada são demais para as minhas forças.

As minhas chagas cheiram mal e estão corruptas, por causa da minha loucura.

Estou encurvado, estou muito abatido, ando lamentando todo o dia.

Porque as minhas ilhargas estão cheias de ardor, e não há coisa sã na minha carne.

Estou fraco e mui quebrantado; tenho rugido pela inquietação do meu coração.

SENHOR, diante de ti está todo o meu desejo, e o meu gemido não te é oculto.

O meu coração dá voltas, a minha força me falta; quanto à luz dos meus olhos, ela me deixou.

Os meus amigos e os meus companheiros estão ao longe da minha chaga; e os meus parentes se põem à distância.

Também os que buscam a minha vida me armam laços e os que procuram o meu mal falam coisas que danificam, e imaginam astúcias todo o dia.

Mas eu, como surdo, não ouvia, e era como mudo, que não abre a boca.

Assim eu sou como homem que não ouve, e em cuja boca não há reprovação.

Porque em ti, SENHOR, espero; tu, SENHOR meu Deus, me ouvirás.

Porque dizia eu: Ouve-me, para que não se alegrem de mim. Quando escorrega o meu pé, eles se engrandecem contra mim.

Porque estou prestes a coxear; a minha dor está constantemente perante mim.

Porque eu declararei a minha iniqüidade; afligir-me-ei por causa do meu pecado.

Mas os meus inimigos estão vivos e são fortes, e os que sem causa me odeiam se multiplicam.

Os que dão mal pelo bem são meus adversários, porquanto eu sigo o que é bom.

Não me desampares, SENHOR, meu Deus, não te alongues de mim.

Apressa-te em meu auxílio, SENHOR, minha salvação.

Ser Motociclista é....

2011-07-27T11:47:00.000-03:00

Ser motociclista não significa simplesmente possuir uma motocicleta. Pilotar uma moto não te credencia como motociclista.

Para ser motociclista,não basta ter um capacete e uma jaqueta de couro. Existem certos regulamentos que não estão escritos,mas existem no bom senso de todo motociclista.

Ser motociclista é.... o Ser solidário com os companheiros, o Saber a hora de agradar e a hora de calar, o Olhar para um companheiro e saber entender seus problemas, o Ter a sensibilidade para sentir o vento roçar seu rosto quando em baixa velocidade, o Ser acariciado pela brisa e saber que Deus te protege, o Saber que está sendo aguardado pelos companheiros, o Sentir o prazer de compatilhar os problemas dos motociclistas e apresentar soluções, o Parar e ajudar outro motociclista na estrada mesmo sem conhecê-lo.

SER MOTOCICLISTA É UM ESTADO DE ESPÍRITO..É UMA PAIXÃO..É UM JEITO DE SER!!!

Frustração

2011-07-23T01:20:00.000-03:00

Frustração é uma emoção que ocorre nas situações onde algo obstrui o alcance de um almejo pessoal. Quanto mais importante for o objetivo, maior será a frustração.

As fontes da frustração podem ser internas ou externas. As fontes internas da frustração envolvem deficiências pessoais como falta de confiança ou medo de situações sociais que impedem uma pessoa de alcançar uma meta; causas externas da frustração, por outro lado, envolvem condições fora do controle da pessoa, tais como uma estrada bloqueada ou falta de dinheiro, por exemplo.

Nos útimos tempos, muitos dos meus planos não tem dado certo, o que vem uma enorme frustração.

Confesso que não sei lidar com este sentimento.

Ando cansado, muito cansado.

Estou muito preocupado, chateado mesmo.

Quando fico assim, procuro ficar quieto, me afasto para tentar encontrar meu equilíbio.

Procuro ser racional, o que para um canceriano como eu é difícil, e perceber que existem problemas muito maiores que os meus, que tenho onde morar, tenho saúde, tenho profissão e uma família linda, que me apóia em tudo.

Ouvi uma frase hoje em que acredito ser a mais pura verdade:

Depois do fim do poço, tudo o que vier é lucro.

Depois de uma noite complicada, por pior que ela seja ela vai acabar e, sempre nascerá um novo dia.

É nisso que eu creio, e é isso que me faz seguir a diante...

Pra que ?

2011-07-15T22:35:00.002-03:00

Muitas vezes me pergunto:

Por que estou passando por isso ?

Por que Deus permitiu que isto acontecesse ?

Obviamente não fui respondido.

Não fui respondido por que fiz a pergunta errada.

Não é por que e sim para que estou passando por isso ?

Qual o propósito ?

O que aprenderei com isso ?

Por mais difícil que as coisas estejam, e elas estão, não posso desanimar, desacreditar ou me entregar.

Se eu fizer isso, as coisas só ficaram piores.

Como diz a música:

Não posso deixar, meu sonho se perder
Me esquecer das promessas
Desistir sem lutar, deixar de ser um vencedor
Vou acreditar, Deus tem o melhor pra mim, eu sei
Vou lutar pra vencer,não olhar para trás
Transpor barreiras, eu vou conquistar o impossível

Nasci pra vencer, vou acreditar
Que os sonhos jamais podem se apagar
Lutar pra vencer pela fé conquistar
Sou filho de Deus, nasci pra vencer

Nasci pra vencer, vou acreditar
Que os sonhos jamais podem se apagar
Lutar pra vencer pela fé conquistar
Sou filho de Deus,eu nasci pra vencer

Nasci pra vencer

Ministério do Além Véu

Composição: Edson da Silva

Lei da Semeadura e da Colheita - (Gálatas 6:7)

2011-07-09T11:06:00.001-03:00

Paulo fala a respeito da lei da semeadura e da colheita. Essa lei não se aplica somente na agricultura, mas em todas as áreas da nossa vida.

· O apóstolo Paulo adverte aos crentes para que não se deixem enganar, achando que não arcarão com as conseqüências das suas atitudes.

As nossas palavras e as nossas atitudes são sementes. Vamos colher o fruto das nossas semeaduras.

· A semeadura é livre, mas a colheita é obrigatória. Você pode escolher o que plantar, mas é obrigado a colher do que plantou.

NUNCA COLHEMOS NA HORA QUE PLANTAMOS: muitos ignoram isto.

· Dependendo do tipo de semeadura que fazemos, levaremos anos para colher.

Alguns frutos demoram mais tempo para serem produzidos.

Pode ser que estamos experimentando hoje a colheita de coisas que semeamos há muito tempo atrás. E pode ser que o que estamos plantando hoje só iremos colher daqui a alguns anos. (quer seja bom ou mal).

· Às vezes a colheita leva menos tempo, às vezes leva mais tempo. Mas quando a colheita chegar saberemos que foi por causa da semeadura que fizemos.

Mesmo que não estejamos vendo os frutos, não podemos parar de plantar. (Ec.11.1-6) porem devemos estar atentos ao que Paulo diz em Galatas 6:8 a 10.

No contexto bíblico a colheita pode é um acerto de contas com Deus que resultará em bênçãos ou sofrimento. Gl. 6:7 ... o que o homem semear, isso também ceifará.

· Tem gente que faz o que lhes dá na cabeça, no entanto se esquecem que existem conseqüências em tudo o que fazemos, ou deixamos de fazer.

A lei da natureza ela é fatal. Ela é para todos. Jogou o peso para o alto sai de baixo ele virá de volta (vai cair). O que plantarmos na terra é o que ela vai produzir e conseqüentemente é o que vamos colher nela.

COLHEMOS FRUTOS DA MESMA ESPÉCIE DA SEMENTE QUE PLANTAMOS.

· É a semente que plantamos é que determina a espécie do fruto que colheremos. Ninguém planta batata e vai colher cebola. Não adianta ignorarmos esse principio, colheita não é questão de sorte – não adiante esperar colher algo que nunca se plantou.

O fruto bom e saudável, precisa ser plantado e cultivado. Gálatas 6:8-10 – a nossa colheita é fruto da semente que temos usado. Quem planta amor vai colher amor. Quem planta fidelidade vai colher fidelidade.

No nosso relacionamento tanto no trabalho, em casa, na igreja devemos tratar as pessoas da maneira que gostaríamos que elas nos tratassem.

· Certo escritor disse: “se não gostas do que estás colhendo, olha para trás e veja o que tu plantaste. Se você não tem recebido a colheita que você espera, avalia o tipo de semeadura que você tem feito.

NUNCA COLHEMOS O TANTO QUE PLANTAMOS - a colheita é abundante tanto para bem ou para mal, tudo dependerá da sua plantação. Colhem-se mais do que plantou. Plantasse um grão de milho, e colhesse várias espigas cheias de grãos. É assim que funciona em todas as coisas, seja positiva ou negativamente.

Têm pessoas que dizem “Ai meu Deus o que eu fiz para merecer isso” - talvez esteja recebendo aquela semente multiplicada na forma de uma grande colheita.

Quem planta chuva colhe tempestade. Essa verdade também é em relação tanto as naturais quanto as espirituais. Se você investe hoje parte do seu tempo na obra de Deus e faz o que Ele manda com certeza haverá de colher um grande galardão.

Se você hoje planta uma vida inteira de fidelidade a Deus, amanhã o Senhor vai abrir as janelas dos céus e derramar sobre você, bênçãos sem medida sobre sua vida.

A palavra de Deus não mente. Deus não se deixa escarnecer. Tudo o que o homem plantar isso também colherá.

Chama da paixão

2011-07-02T21:18:00.001-03:00

Hoje fui assistir a apresentação da minha filha no teatro.

Foi muto legal...

Recomendo aos pais que tem filhos tímidos que os coloquem no teatro, vocês verão a diferença que isso fará na vida de vocês.

Independentemente da atuação ter sido boa ou ruím (pra mim foi ótima), o que mais me chamou atenção foi sua seriedade e concentração.

Vi nos seus olhos a paixão pelo que estava fazendo.

O sentimento de orgulho é enorme, mas, mais que isso, foi ótimo perceber que há muito tempo não vejo nos meus olhos o brilho que vi nos olhos dela.

Talvez esteja faltando paixão nas coisas que ando fazendo.

Talvez tenha chegado a hora de repensar as coisas, procurar novos desafios.

Obrigado filha por ser quem é, e por ter me feito abrir os olhos.

Te amo.

O valor de um dinheiro

2011-06-26T01:04:00.001-03:00

Maria Anita era uma mulher totalmente dedicada as costuras que eram bem vinda, por isso, existia ao lado dessa mulher uma frase:

Deus dá a quem sabe agradecer.

Seu filho Pedro, vendo a correria dessa mãe de tanto costurar, não se importou, e, como o mar estava favorável, com o dinheiro ganho com suaor, a mãe ia quitar algumas dívidas pendentes que fez ao comprar coisas para seu filho no supermercado, na loja de roupas e de sapatos. Então, disse seu filho:

Mãe a senhora se encontra em muitos afazeres.

Sim meu filho, você pode arrumar sua cama ?

Sim, 2 reais

Lavar sua roupa suja ?

Sim, 4 reais

Enxugar o banheiro que você tomou banho ?

Sim, 5 reais

A mãe fitou seus olhos e disse:

Some tudo que vos peço em dinheiro.

E ele disse: somei

Soma tudo agora que desde que você nasceu eu te fiz.

Um filho é capaz de não ver o tudo que uma mãe faz, mas uma mãe é capaz de perdoar por tudo que o filho faz.

Amor de mãe, valor:

DEDICAÇÃO, CARINHO

Tido isso não é nada quando o filho não aprendeu.

Uma mãe faz para cem filhos, mas um filho não faz para uma mãe.

Endereço: Azilo da Saudade, Estrada do Esquecimento, s/n, Bairro do Desprezo.

Oração: Mil Razões para Chorar.

Certeza: Convertimento.

Toda mãe espera do seu filho o melhor que ele tem.

Peça mais para seus filhos convertimento porque a dor os fez mãe

SER UMBANDISTA É...

2011-06-23T23:18:00.000-03:00

Ser Umbandista é amar a Deus acima de todas as coisas!!!

Ser Umbandista é amar a natureza e respeitá-la, pois Deus está lá!!!

Ser Umbandista é reconhecer que os Orixás são Potências de Deus, Divindades, que manifestam as qualidades do Criador de tudo e de todos!!!

Ser Umbandista é ser amante da sabedoria, da virtude, da justiça e da humanidade!!!

Ser Umbandista é ser amigo dos pobres, dos desgraçados que sofrem, dos que choram, dos que têm fome e clamam pelo direito de justiça!!!

Ser Umbandista é querer a harmonia das famílias, a concórdia dos povos, a paz do gênero humano!!!

Ser Umbandista é levar para o terreno prático, aquele formosíssimo preceito de todos os lugares e todos os séculos, que diz com infinita ternura aos homens de todas as raças, desde o alto de uma cruz e com os braços abertos ao mundo: “Amai-vos uns aos outros, formai uma só família, sede irmãos!!!

Ser Umbandista é pregar a tolerância; praticar a caridade sem distinção de raças, crenças ou opiniões, é lutar contra a hipocrisia e o fanatismo!!!

Ser Umbandista é viver para a realização da Paz Universal, tendo pelos encarnados o mesmo respeito que se dedica aos desencarnados!!!

Ser Umbandista é ter uma crença religiosa sem tabus ou preconceitos, fundamentada na ética e no bom senso, sem ferir os valores dos bons costumes!!!

Ser Umbandista é respeitar a máxima que diz “somos imagem e semelhança de Deus”, vendo Deus na presença do semelhante e em nós, através de nossas virtudes de Fé, Amor, Conhecimento, Justiça, Lei, Evolução e Geração!!!

Ser Umbandista é dar de graça o que de graça recebemos!!!

Guia de Levantamento

2011-06-16T23:46:00.000-03:00

Fazem mais de 25 dias que estou aguardando a expedição de uma guia de levantamento, em razão disso me dirigi ao cartório da 4ª Vara Cível de Pinheiros para falar com o diretor e questionar o porque da demora. Além do diretor ficar bravinho, disse que não tinha previsão e que era para aguardar a publicação.

Tentando amenizar o clima, falei que tinha pressa pois precisava comprar o leite das crianças, e pasmem, ele disse que também tinha que comprar o leite das suas crianças e que não podia fazer nada.

VERGONHA !!!

Realmente deve ser muito complicado preencher uma guia dessas.

ATÉ QUANDO QUANDO ESTAS PESSOAS VÃO FICAR IMPUNES !!!

Quanta incompetência !!!

Cadê a OAB ?

Dia dos namorados

2011-06-12T23:38:00.000-03:00

Achei que hoje não faríamos nada, mas, com a ajuda a minha filha, que a cada dia se torna mais minha parceira e amiga, levei meu amor pra jantar.

Fomos no mesmo restaurante que casamos em 2006, o Don Calini.

De entrada ela comeu Polenta rústica cremosa com salteado de cogumelos frescos e ervas.

Eu comi uma Brusqueta de queijo de cabra ao alecrim, mel e presunto cru.

Como prato principal ela comeu Mignon ao molho de mostarda Dijon e batatas rústicas assadas com tomates cereja confit.

Eu comi um Salmão grelhado ao molho de vinho tinto e risoto de queijo Grana Padano com amêndoas tostadas.

De sobremesa ela comeu Tiramisú de cupuaçu.

E eu comi uma Crostata de maçãs e crumbie de amêndoas.

Preciso confessar que meus pratos estavam mais gostosos...

Temos de fazer a nossa parte.

2011-06-02T23:12:00.000-03:00

Numa pequena colônia de Javé, soube-se que haveria um ano de falta de água; Então o prefeito mandou construir um grande repositório de água e disse:

- Cada um de vocês deverão depositar um balde de água, sem estipular dia e hora, contando com a boa vontade de cada um. E o tempo foi chegando.

Finalmente a água ficou escassa, agora só teriam a água do repositório; Que nada; nem um pingo de água saiu de lá, e o prefeito mandou avaliar se havia por onde a água correr e evaporar, e, o laudo disse:

- Não há nenhum sinal de que o repósitório tinha defeito.

E o prefeito reuniu o povo na praça e disse:

- Quem de vocês não colocaram o balde de água ?

E ouve-se murmúrios.

- Pensei que o meu vizinho tinha colocado; Estava esperando que ele fizesse primeiro.

O prefeito indignado disse:

- Não é assim que Deus e Jesus esperam de nós, e não é assim que devemos esperar de Deus, porque se queremos prova de Deus, temos de cumprir nossa.

Pai Tadeu de Aruanda

Campanha: Contagem Regressiva

Como é grande meu amor por você

2011-05-31T00:39:00.002-03:00

Adoro essa música do Roberto Carlos.

E sobre ela, eu penso que muitas pessoas não dão valor ao amor.

Muitas pessoas só percebem o que sentiam após uma perda, uma separação ou uma doença.

As pessoas não demonstram mais seus sentimentos, parece que têm medo de se expor.

Pra que tudo isso ?

Há quanto tempo vocês não abraçam alguem ?

Há quanto tempo vocês não se beijam ?

Não falam eu te amo ?

Eu, tenho o privilégio de ter conhecido o verdadeiro amor através da Julia.

É um sentimento lindo, forte, intenso e que diferentemente do que eu acreditava, só aumenta com o passar do tempo.

E como isso acontece ?

Acontece com as coisas do dia a dia, como por exemplo, um sorriso, um carinho, uma atenção, são os peqsenos gestos que alimentam este sentimento.

E essa música, reflete exatamente o que eu sinto por ela.

Eu tenho tanto pra lhe falar
Mas com palavras não sei dizer
Como é grande o meu amor por você

E não há nada pra comparar
Para poder lhe explicar
Como é grande o meu amor por você

Nem mesmo o céu nem as estrelas
Nem mesmo o mar e o infinito
Não é maior que o meu amor
Nem mais bonito

Me desespero a procurar
Alguma forma de lhe falar
Como é grande o meu amor por você

Nunca se esqueça, nem um segundo
Que eu tenho o amor maior do mundo
Como é grande o meu amor por você [2x]

Mas como é grande o meu amor por você

Você pode

2011-05-30T14:11:00.000-03:00

"Se você pensa que pode, você pode. Se pensa que não pode, tem razão."

Você pode curtir ser quem você é, do jeito que você for, ou viver infeliz por não ser quem você gostaria de ser.

Você pode olhar com ternura e respeito para si próprio e para as outras pessoas ou com aquele olhar de censura, que poda, pune, fere e mata, sem nenhuma consideração para com os desejos, limites e dificuldades de cada um, inclusive os seus.

Você pode amar e deixar-se amar de maneira incondicional, ou ficar se lamentando pela falta de gente à sua volta.

Você pode ouvir seu coração e viver apaixonadamente ou agir de acordo com o figurino da cabeça, tentando analisar e explicar a vida antes de vivê-la.

Você pode deixar como está para ver como é que fica ou com paciência e trabalho conseguir realizar as mudanças necessárias na sua vida e no mundo à sua volta.

Você pode deixar que o medo de perder paralise seus planos ou partir para a ação com o pouco que tem e muita vontade de ganhar.

Você pode amaldiçoar sua sorte ou encarar a situação como uma grande oportunidade de crescimento que a vida lhe oferece.

Você pode mentir para si mesmo, achando desculpas e culpados para todas as suas insatisfações ou encarar a verdade de que, no fim das contas, sempre você é quem decide o tipo de vida que quer levar.

Você pode escolher o seu destino e, através de ações concretas caminhar firme em direção a ele, com marchas e contramarchas, avanços e retrocessos, ou continuar acreditando que ele já estava escrito nas estrelas e nada mais lhe resta a fazer senão sofrer.

Você pode viver o presente que a vida lhe dá ou ficar preso a um passado que já acabou – e, portanto não há mais nada a fazer –, ou a um futuro que ainda não veio – e que, portanto não lhe permite fazer nada.

Você pode ficar numa boa, desfrutando o máximo das coisas que você é e possui ou se acabar de tanta ansiedade e desgosto por não ser ou não possuir tudo o que você gostaria.

Você pode engajar-se no mundo, melhorando a si próprio e, por conseqüência, melhorando tudo que está à sua volta ou esperar que o mundo melhore para que então você possa melhorar.

Você pode continuar escravo da preguiça ou comprometer-se com você mesmo e tomar atitudes necessárias para concretizar o seu plano de vida.

Você pode aprender o que ainda não sabe ou fingir que já sabe tudo e não precisa aprender mais nada.

Você pode ser feliz com a vida como ela é ou passar todo o seu tempo se lamentando pelo que ela não é.

A escolha é sua e o importante é que você sempre tem escolha.

Pondere bastante ao se decidir, pois é você que vai carregar – sozinho e sempre – o peso das escolhas que fizer.

UM MEGA 4

UMA ÓTIMA SEMANA!!!

Sentimentos dúbios

2011-05-29T22:39:00.000-03:00

Não sei se todos são assim, mas eu, sou muito complicado, sou um poço de emoções.

Tenho sentimentos contraditórios, sentimentos que não quero ter.

Por exemplo agora, estou super feliz por minha esposa que está em Maceió desde terça passada, fazendo um trabalho lindo.

Vibro quando ela me liga contando as coisas, sinto alegria em sua voz, sinto que ela está realizada com o trabalho que está fazendo.

Isso me traz uma alegria enorme.

Por outro lado, a saudade está me matando, sinto falta do seu cheiro, do seu toque, de estar junto.

Está muito difícil

Será que sou egoísta ?

Dia quase perfeito

2011-05-28T18:19:00.000-03:00

Apesar deste friozinho, o dia de hoje foi uma delícia.

Acordamos, eu a Luana e a Letícia e fomos tomar café da manhã na padaria.

Depois, fomos ao Parque Villa Lobos.

Depois, fomo comer no Japa.

Só não foi perfeito porque meu amor não estava.

Parque de Diversões

2011-05-22T01:51:00.000-03:00

Fiquei sabendo através da minha querida amiga Ana Paula, a quem eu agradeço desde já, que a grife de motos Harley-Davidson realizaria hoje, dia 21, um desfile para o público admirador da marca em São Paulo.

O evento marcou a chegada oficial da marca, por meio de concessionárias próprias no país e aconteceu no estacionamento do Autódromo de Interlagos.

O dia estava lindo.

A concentração de motociclistas se deu desde cedo, e eu, como um apaixonado por estas máqiuinas estive presente, junto com minha esposa Julia, a Pati e o Salinha.

Foi demais, tinha mais de mil moticicletas, cada uma mais bonita que a outra.

Por volta das 11:00 todas as motos sairam em comboio, com escolta da polícia militar até a consessionária Autostar na Marginal Pinheiros.

Foi lindo, me senti num parque de diversões...

Salada Caprese

2011-05-13T18:49:00.000-03:00

Fiquei com àgua na boca...

Fonte

Pier Paolo Pichi - chef do Pichi Restaurante

Ingredientes

Para a salada:

4 tomates maduros
8 bolas de mussarela boccontino (+/-40 gr cada)
100 ml de molho pesto
pimenta-do-reino a gosto
azeite a gosto
tapenade (purê de azeitonas pretas)

O tapenade:

200 g de azeitonas pretas sem caroço - bater no liquidificador e coar.

O molho pesto:

200 g de manjericão
120 g de parmesão ralado
40 g de pinoli
25 g de alho cru
sal e pimenta-do-reino a gosto
300 ml de azeite extra-virgem

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Modo de preparo

Cortar os tomates ao meio. Grelhar as metades numa frigideira até que fiquem douradas.
Depois de grelhados, os tomates devem ser levados ao forno por 4 minutos à 180ºC.

Montagem:

Riscar o prato com a tapenade, colocar duas metades de tomate no centro do prato com um pouco de pesto por cima e apoiar a mussarela.

Finalizar com azeite extra-virgem e pimenta-do-reino e algumas folhas de manjericão fresco.

Tempo de Preparo

Rápido - 1 hora

Rendimento

4 porções

Crédito de Deus

2011-05-12T00:00:00.077-03:00

É importante saber nos tempos de hoje que nós temos que ser intensos no crer para que nossas bençãos sejam extensas. Temos que ter em mente que nada de ruím Deus quer para nós. Que não é preciso um dilúvio para termos que crer em Deus, mas sim acreditarmos.

Se clamarmos com confiança e se estamos honestamente agindo, Deus nos socorrerá por que os fortes sobrevivem dos fracos. Os fracos de mente, de fé e de uma religião desconjugalda. Deus tem um propósito para cada um, mas somente para aqueles que homenageiam o Senhor teu Deus na tua vida.

Só assim, se agirmos como Noé, confiantes, e nunca perdendo o crer no Senhor, não haverá naufrágio nem tristeza, nem miséria porque é bíblico quando se diz:

Só o Senhor seu Deus pode mais, e que ele não descansa enquanto não ver você feliz.

Interagindo com o Novo Testamento, diz Jesus:

Aquele que crê no Pai, credes em mim também e aquele que não crê em mim, será renegado no céu.

Quente ou frio, porque morno eu te vomito.

Isto quer dizer:

Para os tempos de hoje, não temas, não confie que você não é merecedor.

Caboclo Beira Rio

A Filosofia do Sucesso

2011-05-10T00:00:00.000-03:00

Se você pensa que é um derrotado,
você será derrotado.
Se não pensar “quero a qualquer custo!”
Não conseguirá nada.
Mesmo que você queira vencer,
mas pensa que não vai conseguir,
a vitória não sorrirá para você.

Se você fizer as coisas pela metade,
você será fracassado.
Nós descobrimos neste mundo
que o sucesso começa pela intenção da gente
e tudo se determina pelo nosso espírito.

Se você pensa que é um malogrado,
você se torna como tal.
Se almeja atingir uma posição mais elevada,
deve, antes de obter a vitória,
dotar-se da convicção de que
conseguirá infalivelmente.

A luta pela vida nem sempre é vantajosa
aos fortes nem aos espertos.
Mais cedo ou mais tarde, quem cativa a vitória
é aquele que crê plenamente
Eu conseguirei!

Napoleon Hill

Recursos Emocionais

2011-05-09T19:47:00.003-03:00

Tive o privilégio, de participar de um programa de imersão, ministrado pelo head trainer Marcelo Galante, da Euro Traning (www.eurotraining.com.br), neste fim de semana, em Guararema.

Foi sensacional, recomendo a todos, principalmente para quem busca possuir recursos emocionais para enfrentar o dia a dia.

Tenho certeza que depois deste curso não serei mais o mesmo.

1,2,3,4...

Coragem e determinação

2011-05-05T00:00:00.036-03:00

É preciso coragem e determinação para ressucitar Jesus em nossa vida. É preciso questionar nossas atitudes que envolvem nossa fé. É preciso ser como Madalena, deixar a saudade, a tristeza e clamar a alegria. É preciso testemunhar o nome de Jesus para muitos amigos, parentes e irmãos de fé que agem como Tomé em nossa fé em Cristo. Podemos desanimar mas nunca desacreditar que Jesus ressucitou por nós.

Pai Tadeu de Aruanda

Muito engraçado...

2011-05-03T00:33:00.002-03:00

O noivo escreveu um poema pra noiva um pouco antes do casamento:

Que feliz sou eu, meu amor!.*
Já, já estaremos casados.*
O café da manhã na cama.*
Um bom suco e um pão torrado.*

Com ovos bem mexidinhos.*
Tudo pronto bem cedinho.*
Depois irei para o trabalho.*
E você para o mercado.*

Daí você corre pra casa.*
Rapidinho arruma tudo.*
E corre pro seu trabalho.*
Para começar o seu turno.*
Você sabe que de noite.*
Gosto de jantar bem cedo.*
De ver você bem bonita.*
Alegre e sorridente.*

Pela noite minisséries.*
Cineminha bem barato.*
Nada, nada de shoppings.*
Nem de restaurantes caros.*

Você vai cozinhar pra mim.*
Comidinhas bem caseiras.*
Pois não sou dessas pessoas.*
Que gosta de comer besteiras....*

Você não acha, querida.*
Que esses dias serão gloriosos?.*
Não se esqueça, meu amor.*
Que logo seremos esposos!.*

Como resposta, a noiva escreveu um poema resposta para o noivo:

Que sincero meu amor!.*
Que oportunas tuas palavras!.*
Esperas tanto de mim.*
Que me sinto intimidada.*

Não sei fazer ovo mexido.*
Como sua mãe adorada.*
Meu pão torrado se queima.*
De cozinha não sei nada!.*

Gosto muito de dormir.*
Até tarde, relaxada.*
Ir ao shopping fazer compras.*
Com o Visa tarja dourada.*

Sair com minhas amigas.*
Comprar só roupa de marca.*
Sapatos só exclusivos.*
E as lingeries mais caras.*

Pense bem, que ainda há tempo.*
A igreja não está paga.*
Eu devolvo meu vestido.*
E você seu terno de gala.*

E domingo bem cedinho.*
Prá começar a semana.*
Ponha aviso num jornal.*
Com letras bem destacadas:

HOMEM JOVEM E BONITO.*
PROCURA ESCRAVA BEM LERDA.*
PORQUE SUA EX-FUTURA ESPOSA.*
MANDOU ELE À MERDA!.*

Coisas que a vida ensina depois dos 40

2011-05-01T22:43:00.000-03:00

Amor não se implora, não se pede não se espera... Amor se vive ou não. Ciúmes é um sentimento inútil. Não torna ninguém fiel a você. Animais são anjos disfarçados, mandados à terra por Deus para mostrar ao homem o que é fidelidade. Crianças aprendem com aquilo que você faz, não com o que você diz. As pessoas que falam dos outros pra você, vão falar de você para os outros. Perdoar e esquecer nos torna mais jovens. Água é um santo remédio. Deus inventou o choro para o homem não explodir. Ausência de regras é uma regra que depende do bom senso. Não existe comida ruim, existe comida mal temperada. A criatividade caminha junto com a falta de grana. Ser autêntico é a melhor e única forma de agradar. Amigos de verdade nunca te abandonam. O carinho é a melhor arma contra o ódio. As diferenças tornam a vida mais bonita e colorida. Há poesia em toda a criação divina. Deus é o maior poeta de todos os tempos. A música é a sobremesa da vida. Acreditar, não faz de ninguém um tolo. Tolo é quem mente. Filhos são presentes raros. De tudo, o que fica é o seu nome e as lembranças a cerca de suas ações. Obrigada, desculpa, por favor, são palavras mágicas, chaves que abrem portas para uma vida melhor. O amor... Ah, o amor... O amor quebra barreiras, une facções, destrói preconceitos, cura doenças... Não há vida decente sem amor! E é certo, quem ama, é muito amado. E vive a vida mais alegremente...

Artur da Távola

Comida Japonesa

2011-04-30T22:23:00.001-03:00

A culinária japonesa está em alta, virou mania.

Aqui em Perdizes, região onde moro, abre um restaurante japonês por semana.

Por gostarmos muito desta culinária, já conhecemos vários deles, no entanto, nenhum se compara ao Restaurante Yen (http://www.sushiyen.com.br/).

O custo benefício é incomparável.

O preço e o atendimento são ótimos

Os suhimans Valmir, Francisco e Naziel

A comida, sensacional !!!

Eu recomendo !!!

E o tempo passa...

2011-04-30T00:15:00.001-03:00

Hoje levamos minha filha e minha sobrinha para a primeira balada.

Como o tempo passa rápido...

Passaram tantas coisas em minha cabeça, foi um mix de sensações..

A sensação de medo - de deixa-las sozinhas, num lugar desconhecido, com pessoas estranhas;

A sensação de apreensão - em ficar quase quatro horas sem notícias;

A sensação de confiança - por acreditar que as meninas foram bem criadas, que elas tem juízo e principalmente, a confiança em Deus;

A sensação de alegria - ao ver que deu tudo certo e que elas voltaram super felizes; e

A certeza que esta será a primeira de muitas...

Anjo da Guarda

2011-04-28T00:00:00.004-03:00

Temos 7 anjos de guarda:

O Anjo da Guarda Zeloso - aquele que te vela e protege

O Anjo da Guarda Amoroso - aquele que te traz sentimentos

O Anjo da Guarda da Saúde - aquele que te traz coisas saudáveis

O Anjo da Guarda da Amizade - aquele que traz prosperidade

O Anjo da Guarda da Compaixão - aquele que traz a conciliação

O Anjo da Guarda da Sabedoria - aquele que traz luz nas nossas decisões

O Anjo da Guarda da Misericórdia - aquele que traz a união e a fé

ORAÇÃO DO ANJO DA GUARDA

Anjo da guarda o Senhor a ti confiou tomar conta de mim, de dia e de noite, acordado ou dormindo. Anjo de gaurda zeloso, zelai por mim nas horas difíceis e ruins. Padre nosso pequenino, Deus me leve no bom caminho, coisa ruím que não me encontre, nem de dia nem de noite, nem no pino da meia noite. Com Deus eu me deito, com Deus eu me levanto, na graça do Espírito Santo.

Pai Tadeu de Aruanda

Camisa F.C.

2011-04-24T19:18:00.000-03:00

Descobri uma loja que é demais, principalmente para quem gosta de futebol.

Ela se chama Camisa F.C. (http://www.camisafc.com.br/), e por enquanto só tem duas lojas no Estado de São Paulo, uma no Santana Parque Shopping e outra em São José dos Campos, no Vale Sul Shopping.

A loja é incrível, tem camisas super bonitas, contando fatos históricos ligados ao futebol.

Comprei uma camisa que homenageia a seleção da Hungria, e, principalmente o craque Puskas

Temos que fazer campanha para que eles abram outras lojas.

Feriado delicioso

2011-04-24T19:03:00.000-03:00

Este feriado foi demais...

Fomos para Jacareí, e lá, fizemos de tudo.

Na quinta feira, recebi tratamento vip, minha filha Luana e minha sobrinha Letícia, me fizeram uma massagem deliciosa...

Mudaram meu penteado...

Me depilaram...

Na sexta feira, fomos para Campos do Jordão, que, apesar de estar lotado, estava uma delícia.

No domingo, nos reunimos e comemoramos a Páscoa com um almoço delicioso...

No cardápio, feito pela minha esposa, tínhamos:

Bolinho de bacalhau

Arroz com bacalhau

Torta de banana com chocolate

Ficou delicioso...

DÚVIDAS PASCAIS - Luis Fernando Veríssimo

2011-04-24T00:00:00.000-03:00

DÚVIDAS PASCAIS

- Papai, o que é Páscoa ?

- Ora, Páscoa é ...... bem ...... é uma festa religiosa !

- Igual Natal ?

- É parecido. Só que no Natal comemora-se o nascimento de Jesus, e na Páscoa, se não me engano, comemora-se a sua ressurreição.

- Ressurreição ?

- É, ressurreição. - Marta, vem cá !

- Sim ?

- Explica pra esse garoto o que é ressurreição pra eu poder ler o meu jornal.

- Bom, meu filho, ressurreição é tornar a viver após ter morrido. Foi o que aconteceu com Jesus, três dias depois de ter sido crucificado. Ele ressuscitou e subiu aos céus. Entendeu ?

- Mais ou menos ....... . Mamãe, Jesus era um coelho ?

- Que é isso menino ? Não me fale uma bobagem dessas ! Coelho ! Jesus Cristo é o Papai do Céu ! Nem parece que esse menino foi batizado ! Jorge, esse menino não pode crescer desse jeito, sem ir numa missa pelo menos aos domingos.

- Até parece que não lhe demos uma Educação cristã! Já pensou se ele solta uma besteira dessas na escola ? Ave Maria !

- Mamãe, mas o Papai do Céu não é Deus ?

- É filho, Jesus e Deus são a mesma pessoa. Você vai estudar isso no catecismo. Chama-se a Trindade. Deus é Pai, Filho e Espírito Santo.

- O Espírito Santo também é Deus ? É sim.

- E Minas Gerais ?

- Sacrilégio !!!

- É por isso que a Ilha da Trindade fica perto do Espírito Santo ?

- Não é o Estado do Espírito Santo que compõe a Trindade, meu filho, é o Espírito Santo de Deus. É um negócio meio complicado, nem a mamãe entende direito. Mas quando você for no catecismo a professora explica tudinho !

- Bom, se Jesus não é um coelho, quem é o coelho da Páscoa ?

- Eu sei lá! É uma tradição. É igual a Papai Noel, só que ao invés de presente ele traz ovinhos.

- Coelho bota ovo ?

- Chega ! Deixa eu ir fazer o almoço que eu ganho mais !

- Papai, não era melhor que fosse galinha da Páscoa ?

- Era, era melhor, ou então urubu.

- Papai, Jesus nasceu no dia 25 de dezembro, né ? Que dia que ele morreu ?

- Isso eu sei: na sexta-feira santa.

- Que dia e que mês ?

- Sabe que eu nunca pensei nisso ? Eu só aprendi que ele morreu na sexta-feira santa e ressuscitou três dias depois, no sábado de aleluia.

- Um dia depois.

- Não, três dias.

- Então morreu na quarta-feira.

- Não, morreu na sexta-feira santa ....... ou terá sido na quarta-feira de cinzas ? Ah, garoto, vê se não me confunde ! Morreu na sexta mesmo e ressuscitou no sábado, três dias depois !

- Como ?

- Pergunte à sua professora de catecismo !

- Papai, por que amarraram um monte de bonecos de pano lá na rua ?

- É que hoje é sábado de aleluia, e o pessoal vai fazer a malhação do Judas.

- Judas foi o apóstolo que traiu Jesus.

- O Judas traiu Jesus no sábado ?

- Claro que não ! Se ele morreu na sexta !!!

- Então por que eles não malham o Judas no dia certo ?

- É, boa pergunta. Filho, atende o telefone pro papai. Se for um tal de Rogério diz que eu saí.

- Alô, quem fala ?

- Rogério Coelho Pascoal. Seu pai está ?

- Não, foi comprar ovo de Páscoa. Ligue mais tarde, tchau..

- Papai, qual era o sobrenome de Jesus ?

- Cristo. Jesus Cristo.

- Só ?

- Que eu saiba sim, por quê ?

- Não sei não, mas tenho um palpite de que o nome dele era Jesus Cristo Coelho. Só assim esse negócio de coelho da Páscoa faz sentido, não acha ?

- Coitada !

- Coitada de quem ?

- Da sua professora de catecismo !!!

Luis Fernando Veríssimo

FELIZ PÁSCOA A TODOS !!!

Mudança de visual

2011-04-23T00:20:00.000-03:00

Alterei a aparencia do blog, para ficar mais clean.

Gostaria de saber se vocês gostaram, podem opinar a vontade.

Ato do Sacramento Crucial

2011-04-23T00:00:00.003-03:00

Primeiro Ato - E Jesus carrega a cruz

SENHOR ALIVIAI O MEU SOFRIMENTO

Segundo Ato - E Jesus é chicoteado até sangrar

SENHOR LIVRAI-ME DAS INJUSTIÇAS E DA HUMILHAÇÃO

Terceiro Ato - Rasgam a Roupa de Jesus em público

SENHOR RASGAI TODA A VAIDADE QUE EU TENHO EM MINHA ALMA

Quarto Ato - E Jesus é cuspido na cara e é estapiado

SENHOR QUE EU SEJA HUMILDE E NÃO OFENSIVO, QUE EU SUPORTE TODAS AS OFENSAS

Quinto Ato - E Jesus é coroado com uma coroa de espinhos e sangra

SENHOR LIVRAI-ME E TODOS OS MAUS PENSAMENTOS QUE TE FEREM

Sexto Ato - E Jesus é pregado para baixo de seus pulos e acima de seus pés, para que não sai da cruz

SENHOR QUE EU ME LIBERTE DE TUDO QUE ME PRENDE NO MAL

Sétimo Ato - E Jesus desfalece com tanta dor na carne

SENHOR QUE EU SUPORTE TODAS AS PROVAÇÕES DA MINHA VIDA E GLORIFIQUE O NOME DE JESUS

Pai Tadeu de Aruanda

Ato da Compaixão Crucial

2011-04-22T00:00:00.004-03:00

Primeiro Ato - E Jesus cansado cai de joelhos com a cruz nas costas e Cirineu a carrega

SENHOR QUE EU POSSA CARREGAR A MINHA CRUZ COM A VOSSA AJUDA

Segundo Ato - Maria Nazaré, Maria Madalena e Maria Lazarena choram ao lado de Jesus

SENHOR QUE EU COMOVA COM A DOR AS INJUSTIÇAS DOS MEUS IRMÃOS E ORE POR ELES

Terceiro Ato - E Jesus derrama através da coroa de espinhos, sangue e suor, e Veronica tira o seu lenço e o seu véu e enxuga a face de Cristo

SENHOR QUE EU ENXERGUE NO MEU IRMÃO A TUA FACE

Quarto Ato - E Jesus caminha e este povo que crê clama a Deus pelo alívio

SENHOR QUE EU SAIBA CLAMAR DE CORAÇÃO O PERDÃO

Quinto Ato - E a Virgem Maria chora a dor da alma em lagrimas de mãe

SENHOR ABENÇOAI A MINHA FAMÍLIA E A TODOS QUE SOFREM

Sexto Ato - E Jesus na cruz olha a multidão que assistia a sua dor com curiosiade

SENHOR QUE EU NÃO TENHA DÚVIDAS DO TEU AMOR POR NÓS E PELA HUMANIDADE

Sétimo Ato - E Jesus vendo Maria sofrer e chorar diz: Nõ chores por mim mãe mas sim pelos irmãos que deixo na Tarra

SENHOR, O AMOR DE MARIA NOS UNIU COM CRISTO E QUE SEJAMOS UNIDOS NA FÉ E NA CARIDADE

Pai Tadeu de Aruanda

Arroz com Bacalhau

2011-04-21T16:07:00.002-03:00

A receita abaixo foi servida no casamento da filha da Ana Maria Braga.

Posso garantir que fica uma delícia.

Ingredientes:

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1/2 xícara (chá) de azeite

250 g de arroz parboilizado

750 ml de água do cozimento do bacalhau

sal e pimenta-do-reino a gosto

400 g de bacalhau cozido e desfiado

150 g de azeitonas verdes em rodelas

100 g de ervilhas

100 g de tomate seco picado

1/2 pimentão de cada (vermelho e amarelo) sem pele em cubinhos

1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada

1/4 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada

150 g de batata palha

3 ovos cozidos e picados

500 g de brócolis passados na água quente e refogados no alho e óleo

Modo de Preparo:

1 - Numa panela coloque a cebola picada, 1 dente de alho picado e a xícara (chá) de azeite e leve ao fogo médio até dourar. Adicione 250 g de arroz parboilizado, 750 ml de água do cozimento do bacalhau, sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por +/- 20 minutos. Acrescente 400 g bacalhau cozido e desfiado, 150 g de azeitonas verdes em rodelas, 100 g de ervilhas, 100 g de tomate seco picado, o pimentão de cada (vermelho e amarelo) sem pele em cubinhos e 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picada e continue cozinhando por mais 5 minutos. Junte a xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada e misture bem.

2 - Numa travessa coloque o arroz de bacalhau, 150 g de batata palha e misture. Regue com azeite, salpique 3 ovos cozidos e picados e contorne a travessa com 500 g de brócolis passados na água quente e refogados no alho e óleo. Sirva em seguida.

Dicas:

Na receita que fazemos, não colocamos o tomate seco, e substituimos as azeitonas verdes por azeitonas pretas.

É uma ótima opção para este domingo de Pàscoa.

O Amor

2011-04-21T00:00:00.038-03:00

Jesus fala para nós que amar não é exagerar.

Para Jesus, o certo não precisa ser corrigido, já o errado precisa ser visto com os olhos do amor e do perdão, pois muitas vezes Jesus nos ensinou que o homem não se mede pelo que tem, mas sim, pela sabedoria que conquistou tudo que tem.

Um homem é digno de todas as coisas, se elas vierem do seu suor.

Dele sairá o seu sustento, mas diz a carta de Paulo:

Poderia falar a lingua dos anjos, ter fé, perseverança, mas se não tiver amor, nada disso prosperará.

Pai Tadeu de Aruanda

A luz e as trevas

2011-04-14T00:00:00.005-03:00

A partir desta semana, compartilharei alguns ensinamentos que acho interessante dividir:

Jesus fala que aquele que julga não aprendeu a amar, pois as vezes, aquele que está nas trevas pode se conveter na luz.

Já quem está na luz, tem que ter a obrigação e não a devoção de fazer o bem.

Quando Jesus diz que a luz e as trevas anda juntas mas não se igualam, é para que nós não tenhamos uma fé ilusoria e fanática, mas sim, uma fé de luz e merecimento.

Que não nos deixemos nos seduzir por simpatias, sacrifícios ou outras doutrinas que não são de Jesus, pois ele ensinou o amor e não a maldade e o preconceiro.

Pai Tadeu de Aruanda

Colocar em prática

2011-04-12T00:05:00.001-03:00

Tenho tentado colocar em prática os pensamentos abaixo:

Temos que dar exemplo, temos de oferecer coisas boas.

Temos de amar os outros de forma igual.

Devemos olhar com olhos de bondade, devemos pregar o bem.

Devemos olhar para nossa vida, e não para a vida dos outros.

Não devemos julgar.

Espero que eu consiga, pois só assim serei uma pessoa melhor.

Motivação

2011-04-06T00:49:00.000-03:00

Sempre ouço falar sobre motivação, do quanto ela é importante.

Para mim pelo menos, a teoria é muito mais fácil do que a prática.

Me pergunto, como manter a motivação diante de tantas adversidades.

O que fazer para que os problemas não me afetem, não interfiram no meu modo de ser, no meu dia a dia, e pior, não entristeçam as pessoas que tanto amo.

Quando aprenderei a não dar tanta importancia aos problemas, que na verdade, nem são tantos assim, pois tenho saúde, tenho onde morar, tenho profissão, tenho esposa e filha que são a minha vida, tenho uma família maravilhosa, tenho amigos e pessoas que confiam em mim.

Só isso já seria motivo suficiente para ter motivação, alegria, no entanto, muitas vezes elas me faltam.

Fico muito chateado com isso, sinto que me transformei num cara completamente diferente do que fui no passado...

Muitas vezes fico impaciente, irritado, reclamo muito, me cobro demais.

Tenho muitas dúvidas sobre o futuro, sobre o que será de mim, e de quem está a meu lado..

Quero melhorar, quero ser um cara agradável, feliz, quero ser digno de todos que comigo convivem.

Em razão disso, tenho me apegado muita a religião, a Deus, mas confesso, não está mole não.

Peço desculpas ás pessoas que magoei, fui grosso, ou decepcionei de alguma forma.

Tenho certeza que darei a volta por cima, vou me esforçar para isso...

Noite deliciosa...

2011-03-25T00:48:00.001-03:00

Acabamos de voltar de um jantar maravilhoso com nossos primos.

Estávamos eu, a Julia, a Clarice com o Aloisio e o Claudio com a Egli.

Foi demais, jantamos no Killa http://www.killa.com.br/

A comida estava sensacional, o papo então, nem se fale.

É muito bom estar com pessoas queridas, ouvir histórias de nossos pais.

Foi uma noite inesquecível, que precisa se repetir mais vezes...

Profundo...

2011-03-10T20:17:00.002-03:00

Ontem, minha esposa e eu estávamos sentados na sala, falando sobre nossa vida, sobre o futuro.

Então, eu lhe disse:

Nunca me deixe viver em estado vegetativo, dependendo somente de uma máquina e líquidos.

Se você me vir nesse estado, desliga tudo o que me mantém vivo, por favor !!!

Ela se levantou, desligou a televisão e jogou minha cerveja fora.

Não é uma filha da mãe ?

Carnaval

2011-03-08T20:17:00.000-03:00

Que chuva...

Não consegui andar de moto, curtir uma piscina...

Fomos ao cinema assistir Bruna Surfistinha e Esposa de Mentirinha.

O primeiro filme é ótimo, pesado como não poderia deixar de ser, mas muito bem feito, com uma excelente atuação da Débora Secco, que mostrou mais uma vez ser uma menina de coragem.

O segundo filme é engraçadíssimo, perfeito para um final de tarde chuvosa.

No mais, acabei enfiando o pé na jaca, comi mais do que devia, terei de suar a camisa para perder os quilos adiquiridos.

Uma ótima semana a todos.

Pé na Jaca

2011-02-27T19:16:00.001-03:00

Estava indo tudo bem, até que neste fim de semana, enfiamos o pé na jaca...

Na sexta feira a Julia fez um Camarão na Moranga delicioso.

No sábado foi aneversário da minha irmã, comemos umas tortas deliciosas, fora o mousse de chocolate delicioso que minha digníssima esposa fez e o chantilli do meu cunhado.

E pra fechar com chave de ouro, fizemos neste domingo, uma Paella para minha querida sobrinha Letícia.

Vou ter que nadar muito esta semana pra queimar tudo o que eu comi....

Um ano diferente

2011-02-27T18:50:00.002-03:00

Quero esquecer o que passou, olhar para frente e fazer deste 2011, um ano diferente, único.

Depois de chegar aos 117 quilos e ver meus exames médicos totalmente alterados, criei vergonha na cara e resolvi, de fato, emagrecer.

Pensei em fazer a cirurgia do estomago, acabei voltando atrás e resolvi entrar num regime bravo.

Quero chegar aos 90 quilos.

Segue abaixo minha evolução:

DATA QUILOS

31/01/11       117,00
04/02/11      115,00
09/02/11       110,50
14/02/11       111,50
21/02/11       109,20
24/02/11       108,50

Atualizarei a tabela semanalmente.

Vai dar tudo certo !!!

2010-12-03T10:29:00.000-02:00

DEUS me pediu que te dissesse:

Que tudo irá bem contigo a partir de agora.. Você tem sido destinado para ser uma pessoa vitoriosa e conseguirá todos teus objetivos.

Nos dias que restam deste ano se dissiparão todas as tuas agonias e chegará a vitoria.

Esta manhã bati na porta do céu e DEUS me perguntou...

'Filho, que posso fazer por você ?' Respondi:

'Pai, por favor, protege e bendiz a pessoa que está lendo esta mensagem'.

DEUS sorriu e confirmou: 'Petição concedida'.

Leia em voz baixa...

'Senhor Jesus :

Perdoa meus pecados.

Te amo muito, te necessito sempre, estás no mais profundo de meu coração, cobre com tua luz preciosa a minha família, minha casa, meu lugar, meu emprego, minhas finanças, meus sonhos, meus projetos e a meus amigos'.

Correria

2010-12-02T16:41:00.000-02:00

Vai chegando o fim do ano e as pessoas querem resolver todos os seus problemas.

A correria do dia a dia aumenta, vira uma loucura.

Ficamos protelando o ano inteiro para tomar uma decisão, e, agora, nesta época, queremos resolver tudo de uma vez.

Entendo que é preciso ter calma, não podemos ficar inertes, numa posição passiva, como diz a música do Zeca Pagodinho

"... deixa a vida me levar, vida leva eu...".

Nem sermos afoitos, precipitados, pois muitas vezes uma decisão errada, pode mudar o destino de nossas vidas e de quem está ao nosso lado.

Cada dia que passa, chego a conclusão:

NÃO ADIANTA FICAR PENSANDO MUITO, POIS, QUEM MUITO PENSA, POUCO AGE.

Primeira Comunhão Luana

2010-11-22T22:39:00.000-02:00

Ontem foi um dia muito importante,minha filha fez sua primeira comunhão.

Foi um cerimônia linda....

Souflé de Bacalhau

2010-11-19T00:00:00.000-02:00

Serve 04 pessoas

Ingredientes:
400 g de bacalhau demolhado
l dl de azeite
2 dentes de alho, picados finamente
6 pãezinhos (carcaças)
6 ovos
Sal e pimenta q.b.
Pão ralado qb.

Modo de Preparo:

Demolhe o pão em água e depois escorra-o e esprema-o bem. Num tacho, leve ao lume o azeite, junte-lhe os dentes de alho, picadinhos e mexa até alourarem um pouco; misture o pão espremido e as gemas, mexa e deixe aquecer muito bem; rectifique de sal e tempere com pimenta.

Entretanto, leve a cozer o bacalhau, como habitualmente, e escolha-o de peles e espinhas; esmague-o dentro de um pano, como para pastéis de bacalhau e misture-o muito bem no preparado anterior.

Com cuidado, misture depois as claras previamente batidas, com uma pitada de sal, em castelo firme. Unte com manteiga um recipiente que possa ir ao fomo, deite nele o preparado e alise. Polvilhe com pão ralado e leve a fomo médio (l60º), cerca de 40 minutos. Quando pronto, retire e sirva de imediato com salada a gosto.

Os pequenos detalhes de nossa vida são os que realmente contam num relacionamento.

2010-11-17T15:15:00.001-02:00

Naquela noite, enquanto minha esposa servia o jantar, eu segurei sua mão e disse: "Tenho algo importante para te dizer". Ela se sentou e jantou sem dizer uma palavra. Pude ver sofrimento em seus olhos.

De repente, eu também fiquei sem palavras. No entanto, eu tinha que dizer a ela o que estava pensando. Eu queria o divórcio. E abordei o assunto calmamente.

Ela não parecia irritada pelas minhas palavras e simplesmente perguntou em voz baixa: "Por quê?"

Eu evitei respondê-la, o que a deixou muito brava. Ela jogou os talheres longe e gritou "você não é homem!" Naquela noite, nós não conversamos mais. Pude ouví-la chorando. Eu sabia que ela queria um motivo para o fim do nosso casamento. Mas eu não tinha uma resposta satisfatória para esta pergunta. O meu coração não pertencia a ela mais e sim a Jane. Eu simplesmente não a amava mais, sentia pena dela.

Me sentindo muito culpado, rascunhei um acordo de divórcio, deixando para ela a casa, nosso carro e 30% das ações da minha empresa.

Ela tomou o papel da minha mão e o rasgou violentamente. A mulher com quem vivi pelos últimos 10 anos se tornou uma estranha para mim. Eu fiquei com dó deste desperdício de tempo e energia mas eu não voltaria atrás do que disse, pois amava a Jane profundamente. Finalmente ela começou a chorar alto na minha frente, o que já era esperado. Eu me senti libertado enquanto ela chorava. A minha obsessão por divórcio nas últimas semanas finalmente se materializava e o fim estava mais perto agora.

No dia seguinte, eu cheguei em casa tarde e a encontrei sentada na mesa escrevendo. Eu não jantei, fui direto para a cama e dormi imediatamente, pois estava cansado depois de ter passado o dia com a Jane.

Quando acordei no meio da noite, ela ainda estava sentada à mesa, escrevendo. Eu a ignorei e voltei a dormir.

Na manhã seguinte, ela me apresentou suas condições: ela não queria nada meu, mas pedia um mês de prazo para conceder o divórcio. Ela pediu que durante os próximos 30 dias a gente tentasse viver juntos de forma mais natural possível. As suas razões eram simples: o nosso filho faria seus exames no próximo mês e precisava de um ambiente propício para preparasse bem, sem os problemas de ter que lidar com o rompimento de seus pais.

Isso me pareceu razoável, mas ela acrescentou algo mais. Ela me lembrou do momento em que eu a carreguei para dentro da nossa casa no dia em que nos casamos e me pediu que durante os próximos 30 dias eu a carregasse para fora da casa todas as manhãs. Eu então percebi que ela estava completamente louca mas aceitei sua proposta para não tornar meus próximos dias ainda mais intoleráveis.

Eu contei para a Jane sobre o pedido da minha esposa e ela riu muito e achou a idéia totalmente absurda. "Ela pensa que impondo condições assim vai mudar alguma coisa; melhor ela encarar a situação e aceitar o divórcio" , disse Jane em tom de gozação.

Minha esposa e eu não tínhamos nenhum contato físico havia muito tempo, então quando eu a carreguei para fora da casa no primeiro dia, foi totalmente estranho. Nosso filho nos aplaudiu dizendo "O papai está carregando a mamãe no colo!" Suas palavras me causaram constrangimento. Do quarto para a sala, da sala para a porta de entrada da casa, eu devo ter caminhado uns 10 metros carregando minha esposa no colo. Ela fechou os olhos e disse baixinho "Não conte para o nosso filho sobre o divórcio" Eu balancei a cabeça mesmo discordando e então a coloquei no chão assim que atravessamos a porta de entrada da casa. Ela foi pegar o ônibus para o trabalho e eu dirigi para o escritório.

No segundo dia, foi mais fácil para nós dois. Ela se apoiou no meu peito, eu senti o cheiro do perfume que ela usava. Eu então percebi que há muito tempo não prestava atenção a essa mulher. Ela certamente tinha envelhecido nestes últimos 10 anos, havia rugas no seu rosto, seu cabelo estava ficando fino e grisalho. O nosso casamento teve muito impacto nela. Por uns segundos, cheguei a pensar no que havia feito para ela estar neste estado.

No quarto dia, quando eu a levantei, senti uma certa intimidade maior com o corpo dela. Esta mulher havia dedicado 10 anos da vida dela a mim.

No quinto dia, a mesma coisa. Eu não disse nada a Jane, mas ficava a cada dia mais fácil carregá-la do nosso quarto à porta da casa. Talvez meus músculos estejam mais firmes com o exercício, pensei.

Certa manhã, ela estava tentando escolher um vestido. Ela experimentou uma série deles mas não conseguia achar um que servisse. Com um suspiro, ela disse "Todos os meus vestidos estão grandes para mim". Eu então percebi que ela realmente havia emagrecido bastante, daí a facilidade em carregá-la nos últimos dias.

A realidade caiu sobre mim com uma ponta de remorso... ela carrega tanta dor e tristeza em seu coração..... Instintivamente, eu estiquei o braço e toquei seus cabelos.

Nosso filho entrou no quarto neste momento e disse "Pai, está na hora de você carregar a mamãe". Para ele, ver seu pai carregando sua mão todas as manhãs tornou-se parte da rotina da casa. Minha esposa abraçou nosso filho e o segurou em seus braços por alguns longos segundos. Eu tive que sair de perto, temendo mudar de idéia agora que estava tão perto do meu objetivo. Em seguida, eu a carreguei em meus braços, do quarto para a sala, da sala para a porta de entrada da casa. Sua mão repousava em meu pescoço. Eu a segurei firme contra o meu corpo. Lembrei-me do dia do nosso casamento.

Mas o seu corpo tão magro me deixou triste. No último dia, quando eu a segurei em meus braços, por algum motivo não conseguia mover minhas pernas. Nosso filho já tinha ido para a escola e eu me vi pronunciando estas palavras: "Eu não percebi o quanto perdemos a nossa intimidade com o tempo".

Eu não consegui dirigir para o trabalho.... fui até o meu novo futuro endereço, saí do carro apressadamente, com medo de mudar de idéia...Subi as escadas e bati na porta do quarto. A Jane abriu a porta e eu disse a ela "Desculpe, Jane. Eu não quero mais me divorciar".

Ela olhou para mim sem acreditar e tocou na minha testa "Você está com febre?" Eu tirei sua mão da minha testa e repeti "Desculpe, Jane. Eu não vou me divorciar. Meu casamento ficou chato porque nós não soubemos valorizar os pequenos detalhes da nossa vida e não por falta de amor. Agora eu percebi que desde o dia em que carreguei minha esposa no dia do nosso casamento para nossa casa, eu devo segurá-la até que a morte nos separe.

A Jane então percebeu que era sério. Me deu um tapa no rosto, bateu a porta na minha cara e pude ouví-la chorando compulsivamente. Eu voltei para o carro e fui trabalhar.

Na loja de flores, no caminho de volta para casa, eu comprei um buquê de rosas para minha esposa. A atendente me perguntou o que eu gostaria de escrever no cartão. Eu sorri e escrevi: "Eu te carregarei em meus braços todas as manhãs até que a morte nos separe".

Naquela noite, quando cheguei em casa, com um buquê de flores na mão e um grande sorriso no rosto, fui direto para o nosso quarto onde encontrei minha esposa deitada na cama - morta.

Minha esposa estava com câncer e vinha se tratando a vários meses, mas eu estava muito ocupado com a Jane para perceber que havia algo errado com ela. Ela sabia que morreria em breve e quis poupar nosso filho dos efeitos de um divórcio - e prolongou a nossa vida juntos proporcionando ao nosso filho a imagem de nós dois juntos toda manhã. Pelo menos aos olhos do meu filho, eu sou um marido carinhoso.

Os pequenos detalhes de nossa vida são os que realmente contam num relacionamento. Não é a mansão, o carro, as propriedades, o dinheiro no banco. Estes bens criam um ambiente propício a felicidade mas não proporcionam mais do que conforto. Portanto, encontre tempo para ser amigo de sua esposa, faça pequenas coisas um para o outro para mantê-los próximos e íntimos. Tenham um casamento real e feliz!

Muitos fracassados na vida são pessoas que não perceberam que estavam tão perto do sucesso e preferiram desistir..

Bacalhau Assado com Batatas a Murro

2010-11-12T00:00:00.003-02:00

Ingredientes:

Para o bacalhau:
4 postas de bacalhau
2 tomates
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
12 batatas
1 cebola
100 g de azeitonas pretas descaroçadas

Para o molho:
l dl de azeite
½ dl de vinagre
dentes de alho descascados e picados
sal e pimenta preta moída na altura

Modo de Preparo:

Demolhe o bacalhau em água fria, mudando por diversas vezes a água. Seque-o, depois, com um pano limpo. Abra os pimentos ao meio e limpe-os de sementes. Corte o tomate em quartos e limpe-o de sementes. Grelhe tomates e pimentos. Asse, na grelha, as postas de bacalhau.

Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.

Passe-as por farinha e sacuda o excesso. Frite-as em azeite quente. Escorra-as, depois, sobre papel absorvente de cozinha. Asse as batatas com casca. Uma vez assadas dê-lhes um pequeno murro.

Coloque os ingredientes indicados para o molho dentro de um frasco de vidro com tampa. Agite-o, energicamente, de modo a ligar todos os ingredientes. Acrescente as azeitonas picadas. Emprate os ingredientes e deite por cima um pouco do molho, sirva bem quente.

Acarajé

2010-11-05T00:00:00.045-02:00

Receita da chef Julia Guimarães para o Festival Carmen Miranda, promovido pelo Bar São Cristóvão.

Ingredientes:

500g de farinha de acarajé

240ml de água batida com uma cebola grande no liquidificador

sal

azeite de dendê para fritar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e deixe descansar por três horas. Em seguida, bata com uma colher de pau até dobrar de volume e ficar bem leve. Frite a massa em azeite de dendê e reserve. Sirva com recheio de vatapá e caruru.

Ingredientes do vatapá:

500g de camarão seco

2 litros de leite de coco (de preferência natural)

150g de amendoim torrado e sem a pele

150g de castanha de caju

4 tomates picados

2 cebolas grandes picadas

2 xícaras de azeite de dendê

1 colher de azeite de oliva

10 pães franceses amanhecidos

1 pequeno pedaço de gengibre ralado

sal

Modo de preparo:

Limpe os camarões, tirando a calda e a cabeça, separando a metade. Bata no liquidificador o amendoim, as castanhas e metade dos camarões até virar uma farofa homogênea. Coloque os pães de molho em 1/2 litro de leite de coco.

Coloque o restante do leite de coco na panela. Bata os temperos no liquidificador, coloque a panela no fogo e acrescente os pães, os temperos batidos e a farofa de camarão, amendoim e castanha. Mexa sempre para não empelotar.

Acrescente o dendê, o azeite de oliva e a outra metade dos camarões inteiros, o sal e o gengibre. Continue a mexer até ferver bem. Se ficar muito duro, acrescente mais leite de coco, se ficar muito mole, acrescente mais pão.

Ingreditente do caruru:

1,5kg de quiabo

1 xícara de castanha de caju

100g de amendoim torrado e moído sem casca

2 xícaras de camarões defumados, descascados e moídos

2 cebolas grandes

2 xícaras de azeite de dendê

3 limões

2 colheres de sopa de sal

4 xícaras de água quente

pimenta

alho

Modo de preparo:

Lava-se os quiabos, enxugando bem para não formar baba quando parti-los. Pique o quiabo. Coloque os camarões secos e moídos, cebola ralada, alho, sal, castanha e amendoim para rechear no azeite de dendê. Ponha os quiabos, as xícaras de água e as colheres de sopa de limão para cortar a baba. Adicione ainda alguns camarões secos inteiros e grandes. Cozinhe tudo até ficar pastoso. Quando o quiabo estiver bem macio, retire do fogo.

Saudades...

2010-11-04T23:29:00.000-02:00

Propagandas Proibidas

2010-10-31T21:23:00.001-02:00

Duvido que estas propagandas serão vistas na imprensa...

Brandada de Bacalhau com Tomate

2010-10-29T00:00:00.006-02:00

Serve 04 pessoas

Ingredientes:
0,5 kg de batatas
Sal e pimenta q.b.
0,5 kg de bacalhau
l tomate maduro
2 gemas
2,5 dl de natas
Manteiga para untar
10 g de queijo ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas em água temperada com sal, depois escorra-as e reduza-as a puré. Cozinhe igualmente o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e desfaça-o como para pastéis de bacalhau.

Misture o puré de batata com o bacalhau e o tomate previamente escaldado, limpo e picadinho. Junte as gemas e as natas e bata tudo muito bem. Rectifique de sal e tempere com pimenta.

Deite o preparado numa telha ou tabuleiro, previamente untados com manteiga, e polvilhe com o queijo ralado.

Leve a forno médio (160º), cerca de 30 minutos, até alourar bem.

Sirva de imediato.

Atitude

2010-10-25T22:50:00.000-02:00

Plagiando o blog da minha amiga Denise Correa (http://www.temmais.com/blog/denisecorrea/)

"Quando a semente é poderosa, a árvore também é poderosa. A base para a expansão de um ideal é a atitude. E qual é o segredo para ter uma atitude mental poderosa? Deixe que haja a atitude de misericórdia e benefício em relação a todas as pessoas. Assim suas vibrações de misericórdia e benefício automaticamente chegarão a elas. Tais vibrações, quando poderosas, podem ser claramente captadas por muitos, mesmo aqueles que estão distantes. Tais vibrações podem criar a árvore do seu projeto de vida. A árvore do seu ideal."

Brahma Kumaris

Acho que a a gente tem que praticar mais o EU POSSO do que EU QUERO, né?

São as nossas atitudes que nos movimentam, que definem o caminho que seguimos, que escolhemos. Acho que refletir sobre uma atitude sempre positiva e poderosa diante da vida é IMPRESCINDÍVEL para aproveitar bem cada momento e aprender com eles.

Pena que a prética é diferente da teoria....

Bons tempos...

2010-10-24T04:02:00.000-02:00

Confie...

2010-10-23T03:21:00.002-02:00

As coisas acontecem na hora certa.

Exatamente quando devem acontecer!

Momentos felizes, louve a Deus.

Momentos difíceis, busque a Deus.

Momentos silenciosos, adore a Deus.

Momentos dolorosos, confie em Deus.

Cada momento, agradeça a Deus.

Três conselhos...

2010-09-27T14:37:00.000-03:00

Um casal de jovens recém-casados era muito pobre e vivia de favores num sítio do interior. Um dia o marido fez a seguinte proposta para a esposa

"Querida eu vou sair de casa, vou viajar para bem longe, arrumar um emprego e trabalhar até ter condições para voltar e dar-te uma vida mais digna e confortável. Não sei quanto tempo vou ficar longe, só peço uma coisa, que você me espere e enquanto eu estiver fora, seja FIEL a mim, pois eu serei fiel a você. "

Assim sendo, o jovem saiu. Andou muitos dias a pé, até que encontrou um fazendeiro que estava precisando de alguém para ajudá-lo em sua fazenda.

O jovem chegou e ofereceu-se para trabalhar, no que foi aceito. Pediu para fazer um pacto com o patrão, o que também foi aceito.

O pacto foi o seguinte:

"Me deixe trabalhar pelo tempo que eu quiser e quando eu achar que devo ir, o senhor me dispensa das minhas obrigações.

EU NÃO QUERO RECEBER O MEU SALÁRIO. Peço que o senhor o coloque na poupança até o dia em que eu for embora.

No dia em que eu sair o senhor me dá o dinheiro e eu sigo o meu caminho".

Tudo combinado.

Aquele jovem trabalhou DURANTE VINTE ANOS, sem férias e sem descanso.

Depois de vinte anos chegou para o patrão e disse:

"Patrão, eu quero o meu dinheiro, pois estou voltando para a minha casa."

O patrão então lhe respondeu:

"Tudo bem, afinal, fizemos um pacto e vou cumpri-lo, só que antes quero lhe fazer uma proposta, tudo bem?

Eu lhe dou o seu dinheiro e você vai embora, ou LHE DOU TRÊS CONSELHOS e não lhe dou o dinheiro e você vai embora.

Se eu lhe der o dinheiro eu não lhe dou os conselhos; se eu lhe der os conselhos, eu não lhe dou o dinheiro.

Vá para o seu quarto, pense e depois me dê a resposta.

Ele pensou durante dois dias, procurou o patrão e disse-lhe:

"QUERO OS TRÊS CONSELHOS."

O patrão novamente frisou: "Se lhe der os conselhos, não lhe dou o dinheiro."

E o empregado respondeu: "Quero os conselhos.

O patrão então lhe falou:

1. NUNCA TOME ATALHOS EM SUA VIDA. Caminhos mais curtos e desconhecidos podem custar a sua vida.

2. NUNCA SEJA CURIOSO PARA AQUILO QUE É MAL, pois a curiosidade para o mal pode ser mortal.

3. NUNCA TOME DECISÕES EM MOMENTOS DE ÓDIO OU DE DOR, pois você pode se arrepender e ser tarde demais.

Após dar os conselhos, o patrão disse ao rapaz, que já não era tão jovem assim:

"AQUI VOCÊ TEM TRÊS PÃES, estes dois são para você comer durante a viagem e este terceiro é para comer com sua esposa quando chegar a sua casa.“

O homem então, seguiu seu caminho de volta, depois de vinte anos longe de casa e da esposa que ele tanto amava.

Após primeiro dia de viagem, encontrou um andarilho que o cumprimentou e lhe perguntou:

"Pra onde você vai?“

Ele respondeu:

"Vou para um lugar muito distante que fica a mais de vinte dias de caminhada por essa estrada."

O andarilho disse-lhe então:

"Rapaz, este caminho é muito longo, eu conheço um atalho que é dez, e você chega em poucos dias...

O rapaz contente, começou a seguir pelo atalho, quando lembrou-se do primeiro conselho, então voltou e seguiu o caminho normal.

Dias depois soube que o atalho levava a uma emboscada.

Depois de alguns dias de viagem, cansado ao extremo, achou pensão à beira da estrada, onde pode hospedar-se.

Pagou a diária e após tomar um banho deitou-se para dormir.

De madrugada acordou assustado com um grito estarrecedor. Levantou-se de um salto só e dirigiu-se à porta para ir até o local do grito.

Quando estava abrindo a porta, lembrou-se do segundo conselho.

Voltou, deitou-se e dormiu.

Ao amanhecer, após tomar café, o dono da hospedagem lhe perguntou se ele não havia escutado gritos durante a noite, e ele respondeu que sim.

O hospedeiro perguntou-lhe se não estava curioso a respeito, e ele respondeu que não..

O hospedeiro prosseguiu:

“VOCÊ É O PRIMEIRO HÓSPEDE A SAIR DAQUI VIVO, pois meu filho tem crises de loucura, grita durante a noite... e quando o hóspede sai, mata-o e enterra-o no quintal.”

O rapaz prosseguiu na sua longa jornada, ansioso por chegar a sua casa.

Depois de muitos dias e noites de caminhada... Já ao entardecer, viu entre as árvores a fumaça de sua casinha, andou e logo viu entre os arbustos a silhueta de sua esposa.

Estava anoitecendo, mas ele pode ver que ela não estava só.

Andou mais um pouco e viu que ela tinha entre as pernas, um homem a quem estava acariciando os cabelos.

Quando viu aquela cena, seu coração se encheu de ódio e amargura e decidiu-se a correr de encontro aos dois e a matá-los sem piedade.

Respirou fundo, apressou os passos, quando lembrou-se do terceiro conselho.

Então parou, refletiu e decidiu dormir aquela noite ali mesmo e no dia seguinte tomar uma decisão.

Ao amanhecer, já com a cabeça fria, ele pensou:

"NÃO VOU MATAR MINHA ESPOSA E NEM O SEU AMANTE.

Vou voltar para o meu patrão e pedir que ele me aceite de volta.

Só que antes, quero dizer a minha esposa que eu sempre FUI FIEL A ELA".

Dirigiu-se à porta da casa e bateu.

Quando a esposa abre a porta e o reconhece, se atira em seu pescoço e o abraça afetuosamente.

Ele tenta afastá-la, mas não consegue. Então, com lágrimas nos olhos lhe diz:

"Eu fui fiel a você e você me traiu..."

Ela espantada lhe responde:

"Como? Eu nunca lhe trai, esperei durante esses vintes anos!"

Ele então lhe perguntou:

"E aquele homem que você estava acariciando ontem ao entardecer

"AQUELE HOMEM É NOSSO FILHO. Quando você foi embora, descobri que estava grávida. Hoje ele está com vinte anos de idade.“

Então o marido entrou, conheceu, abraçou o filho e contou-lhes toda a sua história, enquanto a esposa preparava o café.

Sentaram-se para tomar café e comer juntos o último pão.

APÓS A ORAÇÃO DE AGRADECIMENTO, COM LÁGRIMAS DE EMOÇÃO, ele parte o pão e, ao abri-lo, encontra todo o seu dinheiro, o pagamento por seus vinte anos de dedicação!

Muitas vezes achamos que o atalho "queima etapas" e nos faz chegar mais rápido, o que nem sempre é verdade...

Muitas vezes somos curiosos, queremos saber de coisas que nem ao menos nos dizem respeito e que nada de bom nos acrescentará...

Outras vezes, agimos por impulso, na hora da raiva, e fatalmente nos arrependemos depois....

Espero que você, assim como eu, não se esqueça desses três conselhos e que, principalmente, não se esqueça de CONFIAR em DEUS... (mesmo que a vida, muitas vezes já tenha te dado motivos para a desconfiança).

Obra prima

2010-09-09T21:18:00.003-03:00

Acho a música abaixo, uma verdadeira obra prima...

Quanta semsibilidade...

Não existem mais poetas como Renato Russo.

Pena que ele nos deixou tão cedo.

Saudades...

Monte Castelo
Legião Urbana
Composição: Renato Russo (recortes do Apóstolo Paulo e de Camões).

Ainda que eu falasse
A língua dos homens
E falasse a língua dos anjos
Sem amor, eu nada seria...

É só o amor, é só o amor
Que conhece o que é verdade
O amor é bom, não quer o mal
Não sente inveja
Ou se envaidece...

O amor é o fogo
Que arde sem se ver
É ferida que dói
E não se sente
É um contentamento
Descontente
É dor que desatina sem doer...

Ainda que eu falasse
A língua dos homens
E falasse a língua dos anjos
Sem amor, eu nada seria...

É um não querer
Mais que bem querer
É solitário andar
Por entre a gente
É um não contentar-se
De contente
É cuidar que se ganha
Em se perder...

É um estar-se preso
Por vontade
É servir a quem vence
O vencedor
É um ter com quem nos mata
A lealdade
Tão contrário a si
É o mesmo amor...

Estou acordado
E todos dormem, todos dormem
Todos dormem
Agora vejo em parte
Mas então veremos face a face
É só o amor, é só o amor
Que conhece o que é verdade...

Ainda que eu falasse
A língua dos homens
E falasse a língua dos anjos
Sem amor, eu nada seria...

Mudança

2010-09-08T20:25:00.004-03:00

Nunca imaginei que poderia ser tão feliz como sou.

Nunca imaginei que conseguiria enfrentar os problemas, que não são poucos, com tranquilidade e a certeza de que tudo vai dar certo.

Tudo isso porque tenho uma esposa maravilhosa, uma filha linda, talentosa e uma família abençoada.

Tenho amigos queridos, uma profissão e sonhos que me fazem seguir em frente.

Mas sem a FÉ, nada disso seria possível.

É muito bom acreditar em algo, saber que tem alguém olhando por nós.

É importante ter um lugar para rezar.

Sem querer ser piegas, recomendo a todos aceitar Deus e Jesus Cristo em suas vidas.

Não importa a religião, vale a pena...

O que eu posso garantir é que depois de viver esta experiência, você nunca mais será o mesmo. Eu não sou.

Casa de Deus
Damares

É na casa do Senhor que eu me realizo
É na casa de Deus que eu vejo o paraíso
Eu falo com Deus e ele fala comigo
Me ensina o caminho a ser seguido
É na casa do Senhor que o milagre acontece
E o mal que te aflige então desaparece
Na casa de Deus morre toda dor
Ressuscita a paz, a paz do Senhor
Na casa de Deus desce o rio de glória
Enchendo a casa de vitória
Casa de Deus lugar de oração
Renovo e poder, graça e unção
Casa de Deus aonde o azeite transborda na botija
Não falta pão e peixe, está é a casa de Deus.

Casa de Deus hospital dos milagres
Arranca da alma toda enfermidade
Seja bem vindo nesta casa amigo meu
Esta casa é de restauração, é a casa de Deus
casa de Deus casa de adoração
onde o sonho encontra com a realização
Casa de Deus.

Vem pra casa de Deus.
Vem pra casa de Deus,
Vem pra casa de Deus.
Vem pra casa de Deus.

Risoto de parmesão com ervas

2010-08-06T00:00:00.002-03:00

Ingredientes:
5 xícaras de caldo de carne
1 maço de ervas amarrado
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada em pedaços bem pequenos
2 xícaras (chá) de arroz carnaroli ou arbóreo
10 ramos de salsinhas picados
30 folhas de sálvia picadas
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora
sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque numa panela o caldo de carne e o maço de ervas. Leve ao fogo baixo por 5 minutos, ou até ferver. Retire do fogo e mantenha aquecido. Coloque em uma outra panela (de ferro fundido ou de fundo grosso) o azeite de oliva, a metade da manteiga e a cebola. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente. Junte o arroz sem lavar, a salsinha e a sálvia. Regue por 4 minutos, ou até os grãos ficarem brilhantes. Adicione 1/2 xícara (chá) de caldo fervente e deixe cozinhar, mexendo sem parar, limpando o fundo e as laterais da panela, até não ter mais líquido. Vá adicionando o caldo fervente quantas vezes for necessário, até o arroz ficar "al dente". Prove o arroz depois de 15 minutos de cozimento. O risoto estará pronto quando o grão ficar macio e firme, e a preparação úmida e sem caldo. No final, misture o queijo, a manteiga restante, acerte o sal e retire do fogo. Sirva depois de 3 minutos.

Casamento

2010-07-26T23:14:00.000-03:00

Estava assistindo televisão, quando, ao mudar de canal, ouvi que o Edson Celulari e a Claudia Raia estariam se separando depois de dezessete anos de união.

Confesso que fiquei triste, pois eles pareciam ser um casal feliz, ter uma relação sólida.

Quando uma relação acaba, principalmente quando dela se tem filhos, são eles os mais prejudicados.

Para mim, que já passei por isso, não dá para se apontar um culpado, na realidade, cada uma tem sua parcela de culpa.

A verdade é que todos saem perdendo de alguma forma. É frustrante ver uma família ruir.

Apesar de tudo, eu sempre acreditei, e acredito no casamento, e, acho que por isso, o papai do céu me deu uma segunda chance, colocando a Julia na miha vida.

Segundo os dicionários casamento significa:

Palavra substantiva masculina ( s.m. ) e descrita como;

1. União solene entre duas pessoas de sexos diferentes, com legitimação religiosa e/ou civil; núpcias.

2. A cerimônia dessa união.

3. Fig. Aliança, união. (Dicionário Aurélio).

Pra mim casamento é sinônimo de:

Cumplicidade e carinho;

Amor e respeito, em todos os momentos da vida;

Sinceridade;

Amizade;

Momentos únicos;

Esperança no futuro;

Nova família;

Ternura e encantamento;

Ouvir a cada manhã as palavras: “Te amo”!

Marmelada !!!

2010-07-26T22:36:00.001-03:00

Depois deste fim de semana, desisti defnitivamente da Fórmula 1.

Foi uma vergonha o que aconteceu.

Gostaria de entender qual a diferença entre o Rubinho e o Felipe Massa. Por que detonam o Rubinho e não o Massa. Por que um é perdedor e o outro é um coitadinho...

Pra mim o dois são iguais.

No domingo, ninguém obrigou o Massa a dar passagem, ele deu porque achou que deveria dar. O pior não é fazer o que ele fez e sim, fazer e depois ficar com cara de vítima.

Saudades do Nelson Piquet....

Celeste

2010-07-06T19:31:00.005-03:00

Que pena, o Uruguai foi derrotado pela Holanda, num jogo daqueles, cheio de emoção.

Como é bonito ver a garra e a dedicação de nossos hermanos.

Agora, o que resta é a disputa pelo terceiro lugar.

Tenho certeza, que os jogadores farão de tudo para conquistar este feito, que, diferentemente do que costumam pensar os jogadores da seleção brasileira, é motivo de muito orgulho.

É muito bom ver uma seleção que tem tradição, retomar o lugar que é seu.

No entanto, é importante fazermos uma reflexão, pois semana passada comemorávamos o fato de termos 4 entre as 8 seleções classificadas para as quartas de final, e, hoje, todas elas terem ficado pelo caminho...

É hora de repensar o futebol, deixar de ser amadores, e acabar com estes mandatos que se eternizam.

FORA RICARDO TEIXEIRA !!!

Crônica de uma morte anunciada

2010-07-02T13:46:00.002-03:00

Infelizmente aconteceu, acabou o sonho do hexa.

A culpa não é dos jogadores que estavam lá, e sim do técnico que além de turrão, autoritário e mal educado, convocou mal, deixou o time sem opções.

Um técnico que quando era jogador passou a Copa de 1998 sem falar com o jogador Emerson, convocado no lugar do Romário, cortado por contusão, apesar de ficarem no mesmo quarto, só porque não gostou do corte do amigo.

Todo mundo mete o pau na Argentina, no Maradona, mas se repararmos, ele está sempre ao lado dos jogadores, entra no campo junto com eles, os cumprimenta quando são substituidos ou quando acabam os jogos.

E o Dunga, entra em campo antes que os jogadores, sai antes, não os cumprimenta, está sempre isolado, de cara feia.

Entendo que a corda não ruiu antes por causa do Jorginho.

Que pena...

Que teimosia...

Que cabeça dura...

Um jogo que estava ganho...

Uma expulsão tão anunciada...

É preciso entender que o radicalismo não leva a nada, a Seleção tinha que ser diferente da de 2006, mas não precisava exagerar, ficar isolada.

Os jogadores pareciam estar infelizes, presos.

Agora, só nos resta esperar por 2014

Risoto de lingüiça e cerveja preta

2010-07-02T00:00:00.002-03:00

Ingredientes:
1/2 kg de lingüiça de pernil fresca
15 folhas de manjericão
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
3 xícaras (chá) de cerveja preta
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
1/2 xícara (chá) de queijo pecorino romano ralado
sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave a lingüiça, retire a pele, separe a gordura e pique a carne. Lave as folhas de manjericão e rasgue-as com as mãos. Reserve. Coloque numa panela a gordura da lingüiça e frite, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até dourar. Incorpore o azeite e a carne da lingüiça e refogue até dourar. Acrescente a metade da manteiga e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente. Em outra panela, coloque a cerveja e 1/2 xícara (chá) de água, leve ao fogo e deixe ferver. Junte o arroz sem lavar e o sal na panela com a lingüiça e refogue, mexendo rapidamente e sem parar, por 4 minutos, ou até os grãos ficarem brilhantes e agrupados. Adicione 1/2 xícara (chá) da cerveja fervente e cozinhe, mexendo sem parar, raspando o fundo e as laterais da panela, por 3 minutos, ou até não ter mais líquido. Repita a operação anterior até o arroz ficar ¿al dente¿. Mexa sempre e não se esqueça de raspar o fundo e as laterais da panela. Na última vez em que for colocar a cerveja, junte também o manjericão. Acerte o sal, incorpore o restante da manteiga, mexa delicadamente e retire do fogo. Polvilhe o queijo pecorino, misture cuidadosamente e sirva em seguida.

Amor

2010-06-29T21:13:00.003-03:00

Adoro histórias de amor, acho lindo, me emociono com elas.

Acho que isso não é muito comum num homem, mas eu sou assim.

Sempre ouço que a convivência acaba com o amor, que a rotina é um câncer e que a relação não resiste ao dia a dia.

Conheço muita gente que está casada a anos, mas não se ama, não se tolera, se aguenta para não se separar.

Não sei como alguém pode viver assim.

Eu penso muito diferente, acredito que a convivênca não é ruim, pelo contrário, com ela conhecemos quem está ao nosso lado, sabemos o que agrada, adivinhamos pensamentos, até o sexo fica mais gostoso.

Graças a Deus, eu vivo uma realidade muito diferente, amo a minha mulher, adoro estar junto com ela, e cada dia que passa sinto que nossa relação melhora.

Ontem mesmo, falei pra ela que estava apaixonado, e estou mesmo, é uma sensação indescritível, deliciosa

Sou muito feliz por tê-la em minha vida.

Definitivamente eu acredito no amor, porque vivo o amor diariamente.

Bacalhoada Vegetariana

2010-06-25T10:57:00.000-03:00

Ingredientes:
1 colher (chá) de pedaços de glúten cozido
1 colher (chá) de molho de soja
¼ xícara de óleo ou azeite de oliva
1 xícara de molho de tomate
6 batatas médias com casca
1 vidro de leite de coco
2 cebolas em rodelas grossas
1 folha de louro quebrada
2 ovos cozidos e em fatias
½ pimentão verde em rodelas
Azeitonas pretas
Galhinhos de salsa
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhar as batatas com casca; depois de cozidas e descascadas, cortar cada uma pelo meio e arrumar numa forma ou assadeira, de tal maneira que as partes cortadas estejam voltadas para cima; salpicar com sal. Em seguida, colocar os pedaços de glúten cozido. Em separado, fritar as cebolas no óleo, mas só um pouco. Acrescentar o molho de tomate, o louro, o molho de soja, o leite de coco e o sal, e deixar ferver uns 2 ou 3 minutos. Colocar então essa mistura, às colheradas, em cima da batata e do glúten, e assar por uns 20 minutos. Retirar do forno e enfeitar com rodelas de pimentão, as fatias de ovos, azeitonas e galhinhos de salsa. Servir a seguir. Há outra maneira de cozinhar as fatias de glúten para que recebam um bom tempero: em vez de cozinhá-las num molho de tomate, colocar no feijão já cozido e temperado, e com bastante caldo, e cozinhar na panela de pressão 15 a 20 minutos. Terão um sabor diferente. O feijão pode ser usado para comer como sempre. As fatias de glúten, depois de cozidas, podem ser usadas de muitas maneiras: bife à milanesa, em guisados; ou moídas em assados, bolinhos, recheios, molhos etc.

http://www.livrodereceitas.com/vegetarianas

Cassoulet

2010-06-18T00:00:00.029-03:00

Uma excelente alternativa para estes dias frios...

Ingredientes:
250 gramas de feijão branco
1 folha de louro
1/2 unidade de cenoura
1 talo de salsão
1 unidade de cebola
1 unidade de cravo-da-índia
30 gramas de alho picado
200 gramas de tomate sem pele, sem sementes
2 unidades de coxa com sobrecoxa de pato
2 colheres (sopa) de banha
4 unidades de lingüiça toscana
4 unidades de bisteca suína
500 ml de caldo de galinha sem gordura
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sobremesa) de tomilho
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

Cozinhe o feijão, já lavado, com o louro, a cenoura cortada em quatro, a cebola com um cravo, sal e água até a altura do feijão. Deixe em fogo baixo, e desligue quando os grãos estiverem firmes, porém cozidos.

Reserve com a água.

Refogar na banha de porco, o alho e os tomates, com as lingüiças, a carne desfiada grosseiramente e do pato confinado. Frite a bisteca de porco pré salgada na banha de porco e anexe ao refogado.

Coloque tudo em uma panela grande com os feijões e sua água, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo e coloque aos poucos a farinha de rosca para engrossar o caldo. Complete o caldo de galinha se necessário para ficar com mais caldo.

Salpique com salsinha picada e retifique sal e pimenta-do-reino.

3 + 3 + 3 + 3 + 3 + 3 + 3

2010-06-17T20:21:00.002-03:00

Há três coisas na vida que jamais retornarão:

O tempo
As palavras
As oportunidades

Há três coisas na vida que podem destruir uma pessoa:

A ira
O orgulho
Não perdoar

Há três coisas na vida que você nunca deve perder:

A paz
A esperança
A honestidade

Há três coisas na vida de maior valor:

O amor
A bondade
A família e os amigos

Há três coisas na vida que não são seguras:

O êxito
A fortuna
Os sonhos

Há três coisas na vida que formam uma pessoa:

A sinceridade
O compromisso
O trabalho árduo

Há três pessoas divinas que são verdadeiramente constantes:

O pai
O filho
O espírito santo

Azeites Aromatizados

2010-06-11T10:55:00.000-03:00

Antes de entrarmos nas receitas, algumas dicas são importantes.

Dicas:

As receitas abaixo, devem sempre ser elaboradas com azeites de excelente qualidade, óleos de oliva extravirgem.

Em algumas, são feitas infusões para extrair o aroma das especiarias, harmonizando seu sabor com o óleo.

No entanto, deve-se evitar o aquecimento do azeite para o melhor aproveitamento de suas substâncias benéficas à saúde.

Deixá-los curtindo, como os gregos faziam, exige mais tempo, porém traz resultado mais interessante.

Recipiente:

Para elaborar o azeite aromatizado, deve-se primeiro ter alguns cuidados para esterilizar o recipiente que o receberá.

Então, ferve-se água para higienizá- lo.

Deixe-o na fervura por cerca de três minutos, junto com a tampa.

Depois, mais cerca de três minutos emborcado.

Por fim, deixe escorrer e só utilize quando seco.

Armazenagem:

Para armazená-lo, deve-se ter o menor contato possível do oxigênio e os ingredientes completamente submersos no azeite, a fim de conservá-los melhor, como uma espécie de confit.

Por serem menos estáveis que um azeite comum, é interessante etiquetá-los com sua respectiva data de fabricação e mantê-los refrigerados por cerca de um mês, dependendo do aromatizante utilizado.

Aromatização:

A aromatização é simples, basta se aprofundar na vasta gama de ingredientes e escolher o que melhor harmoniza com seu prato e seu paladar, unindo-o a um bom azeite de oliva extravirgem, e deixando-o curtir.

Vamos às receitas

Azeite com Alho e Alecrim

Esse azeite é imbatível na pizza.

Ingredientes:
quanto baste de alecrim

3 dente(s) de alho

250 ml de Azeite Andorinha

Preparo:

Arrume em uma garrafa esterilizada o ramo de alecrim.

Em uma panela pequena coloque os dentes de alho e aqueça lentamente.

Acrescente o azeite e desligue o fogo.

Despeje o alho com o azeite na garrafa com o alecrim e tampe com rolha.

Duração:

Aproximadamente 1 mês.

Azeite Provençal:

Esse azeite é tradicionalmente consumido na região da Provence na França e combina muito bem com queijos, pães e legumes.

As ervas podem variar conforme o gosto de quem prepara .

Ingredientes:

quanto baste de alecrim seco(s)

quanto baste de tomilho seco(s)

quanto baste de manjerona seca(s)

quanto baste de casca de laranja

Preparo:

Coloque as ervas e a casca de laranja em um vidro esterilizado. Aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo baixo, o suficiente para encher o vidro. Não deixe ferver.

Coloque o azeite quente no vidro e tampe com uma rolha.

Duração:

Aproximadamente de 3 meses.

Azeite com Pimenta

Esse azeite fica muito saboroso e picante, podendo ser usado com carnes de aves ou carnes vermelhas.

Ingredientes:

300 ml de Azeite de oliva Andorinha

200 ml de óleo de girassol

4 unidade(s) de pimenta malagueta

Preparo:

Coloque o azeite e o óleo em uma garrafa esterilizada e completamente seca.

Lave as pimentas e seque-as, cuidadosamente, sem retirar os pedúnculos.

Acrescente-as à garrafa e deixe por alguns dias, antes de usar .

Duração:

Aproximadamente de 1 mês.

Risoto de limão com medalhão de filé mignon e shimeji

2010-06-04T00:00:00.001-03:00

Ingredientes:

risoto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
raspas da casca e suco de 1 limão siciliano
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto

medalhão com shimeji
4 medalhões de filé mignon
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
200 g de shimeji limpo
4 colheres (sopa) de shoyu
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

risoto

Leve ao fogo uma panela com 3 xícaras (chá) de água até ferver. Numa panela de ferro fundido ou de fundo grosso, coloque o azeite de oliva e a cebola. Leve ao fogo e refogue até a cebola ficar transparente. Junte o arroz e o sal e refogue, mexendo rapidamente e sem parar, até os grãos ficarem brilhantes e agrupados. Acrescente o suco e as raspas de limão e o sal e deixe cozinhar até secar um pouco. Sem parar de mexer, cozinhe até o arroz ficar al dente, adicionando a água fervente, aos poucos (1/2 xícara de chá a cada vez). O risoto estará pronto quando o grão ficar macio, mas firme. O resultado deve ser uma preparação úmida, mas sem caldo. Adicione a manteiga, acerte o sal, misture e desligue o fogo. Tampe a panela e deixe descansar por 3 minutos antes de servir.

medalhão com shimeji

Coloque os medalhões numa frigideira com o azeite de oliva bem quente. Frite até dourar de maneira uniforme. Tempere com sal e pimenta-do-reino, retire do fogo e mantenha os medalhões aquecidos. Na mesma frigideira, coloque o shimeji e refogue, salteando de vez em quando, por 3 minutos. Junte o shoyu, misture e, depois de 1 minuto, retire do fogo. Distribua o risoto nos pratos, coloque os medalhões ao lado e complete com os shimejis. Decore o risoto com fatias finas de limão e sirva em seguida.

Dica Gastronômica

2010-05-30T17:29:00.002-03:00

Quem não gosta de uma boa massa ? Eu adoro, e por isso, nas minhas andanças, descobri, semana passada, um lugar que serve uma massa maravilhosa.

O incrível, é que estou falando de uma Kombi, isso mesmo, o restaurante fica numa Kombi.

O atendimento é excelente, o serviço rápido e o dono é uma simpatia.

Todas as massas são deliciosas, mas o molho a bolonhesa é insuperável.

Recomendo.

Rolando Massinha

Esquina da Sumaré com a Caiubi, em Perdizes

segunda a domingo das 18:00 às 00:00

Teoria da Evolução

2010-05-29T00:00:00.047-03:00

Quando recebi estas fotos, fiquei boquiaberto, tomei um susto, pois não tinha percebido como você cresceu, deixou de ser o meu bebê e virou uma menina linda.

Há algum tempo, vinha sentindo algumas mudanças no seu comportamento, no seu modo de se expressar. Confesso que muitas vezes, fiquei perdido, sem saber ao certo como agir.

Senti dificuldade em me aproximar de você, de conversar, interagir.

Depois dessas fotos percebi que o tempo passou, e que preciso me adaptar, pois você cresceu.

Filha, você é a prova viva da Teoria da Evolução, pois és muito mais bonita, por dentro e por fora, que seu pai e sua mãe juntos.

Agradeço a Deus todos os dias por ter tido a graça de fazer parte de sua vida.

Quero que saiba, que te amo muito, te admiro e tenho muito orgulho de você.

Bolinho Caipira

2010-05-28T22:12:00.002-03:00

Este bolinho delicioso é, segundo a Julia, tradicionalíssimo nas Festas Juninas de Jacareí e Região.

Ingredientes:

1 pacote de farinha de milho branca
2 batatas grandes
1/2 quilo de linguiça de porco moida sem pele
cheiro verde

Preparo:

Cozinhe as batatas descascadas com água, sal e um fio de óleo. Reserve a água.

Esfarinhar os bijus da farinha, colocar um fio de óleo e acrescentar a batata amassada, e dar o ponto de enrolar com a água reservada. A massa deverá estar bem macia.

Experimente o sal e acrescente o cheiro verde bem picado.

Enrole a massa em formato de kibe, colocando a linguiça como recheio.

Colocar numa assadeira, e cobrir com um pano úmido.

Fritar aos poucos.

Depois é só se deliciar tomando um delicioso vinho quente.

Truta com Molho de Bacon e Farofa de Pinhão

2010-05-21T00:00:00.003-03:00

Ingredientes:
Para temperar a truta:

- Limão
- Alho
- Sal
- Noz-moscada
- Bacon

Para a farofa de pinhão:

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal
- Ervas finas
- Pinhão cozido

Modo de Preparo:
Para a Truta:

Frite a truta no azeite. Agora, frite o bacon separadamente e, depois de pronto, despeje-o sobre a truta. Tempere a truta.

Para a farofa de pinhão:

Triture o pinhão no liquidificador. Coloque a manteiga com o azeite para evitar que queime. Frite o pinhão até ficar mais douradinho. Coloque o sal e as ervas, que darão um aroma especial.

Risoto de funghi com maçã e damasco desidratados

2010-05-14T00:00:00.002-03:00

Ingredientes:
20g de funghi secchi
40g maçãs desidratadas picadas
100g de damascos secos picados
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
1/2 xícara (chá) de vinho branco
3 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa tigela, coloque o funghi e 1/2 litro de água fervente. Cubra a tigela com filme plástico e deixe hidratar por 30 minutos. Em outra tigela, hidrate as maçãs e os damascos em 1/2 litro de água fervente. A seguir, retire os funghi, limpe-os, um a um, sobre a própria água em que ficaram de molho, retirando toda a sujeira. Seque, pique-os em tiras finas e reserve. Coe a água do molho numa peneira de malha bem fina ou forrada com um pano limpo. Escorra as frutas secas numa outra peneira e apare a água numa panela. Na mesma panela, junte a água em que os funghi ficaram de molho e leve ao fogo. Leve ao fogo uma panela de fundo grosso (ou de ferro) com o azeite, o funghi, as frutas desidratadas e a cebola e refogue até a cebola ficar bem macia. Acrescente o arroz e frite, sem parar de mexer, por 3 minutos. Despeje o vinho e cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos, ou até evaporar quase todo líquido. Adicione, aos poucos e sem parar de mexer, o caldo fervente e acerte o sal. O arroz deve ficar al dente e quase sem líquido. Junte a manteiga e misture cuidadosamente. Deixe descansar por 2 minutos com a panela tampada antes de servir. Decore a gosto.

Convocação da Seleção Brasileira

2010-05-11T13:35:00.003-03:00

Acabou de sair a convocação para a Copa do Mundo na África do Sul.

E, como era de se esperar, o Dunga manteve a sua 'lógica da coerência' que, ao meu ver, pode ser chamada de "lógica da falta de ousadia e coragem".

Veja a lista dos 23 jogadores convocados:

Goleiros
Júlio César (Inter de Milão)
Gomes (Tottenham)
Doni (Roma)

Zagueiros
Lúcio (Inter de Milão)
Juan (Roma)
Luisão (Benfica)
Thiago Silva (Milan)

Laterais
Maicon (Inter de Milão)
Daniel Alves (Barcelona)
Michel Bastos (Lyon)
Gilberto (Cruzeiro)

Meio-campistas
Josué (Wolfsburg)
Gilberto Silva (Panathinaikos)
Felipe Melo (Juventus)
Elano (Galatasaray)
Kléberson (Flamengo)
Ramires (Benfica)
Júlio Baptista (Roma)
Kaká (Real Madrid)

Atacantes
Robinho (Santos)
Luis Fabiano (Sevilla)
Nilmar (Villarreal)
Grafite (Wolfsburg)

É isso aí, não adianta chorar, é com esses que nós vamos.

No entanto, é preciso se fazer algumas ponderações:

Como pode um goleiro como o Doni, que nem no banco de reservas da Roma fica, ser convocado e o Vitor do Grêmio fcar fora ?

Há quantos anos o Gilberto do Cruzeiro não joga como lateral esquerdo ?

Se o Kaká, que, diga-se de passagem, passou o ano todo a volta de contusões, se machucar, quem vai substitui-lo, o Julio Baptista ?

Como pode o Paulo Henrique Ganso ficar fora da lista ?

Quando o Grafite decidiu alguma coisa ?

Antevejo muito sofrimento....

CUIDE-SE VOCE É BRANCO ?

2010-05-08T00:00:00.003-03:00

Segue abaixo texto do ilustre Jurista Ives Gandra da Silva Martins, renomado professor emérito das universidades Mackenzie e UNIFMU e da Escola de Comando e Estado do Exército e presidente do Conselho de Estudos Jurídicos da Federação do Comércio do Estado de São Paulo, que achei muito interessante

"Hoje, tenho eu a impressão de que o "cidadão comum e branco" é agressivamente discriminado pelas autoridades e pela legislação infraconstitucional, a favor de outros cidadãos, desde que sejam índios, afrodescendentes, homossexuais ou se auto-declarem pertencentes a minorias submetidas a possíveis preconceitos.

Assim é que, se um branco, um índio e um afrodescendente tiverem a mesma nota em um vestibular, pouco acima da linha de corte para ingresso nas Universidades e as vagas forem limitadas, o branco será excluído, de imediato, a favor de um deles! Em igualdade de condições, o branco é um cidadão inferior e deve ser discriminado, apesar da Lei Maior.

Os índios, que, pela Constituição (art. 231), só deveriam ter direito às terras que ocupassem em 5 de outubro de 1988, por lei infraconstitucional passaram a ter direito a terras que ocuparam no passado. Menos de meio milhão de índios brasileiros - não contando os argentinos, bolivianos, paraguaios, uruguaios que pretendem ser beneficiados também - passaram a ser donos de 15% do território nacional, enquanto os outros 185 milhões de habitantes dispõem apenas de 85% dele... Nesta exegese equivocada da Lei Suprema, todos os brasileiros não-índios foram discriminados.

Aos 'quilombolas', que deveriam ser apenas os descendentes dos participantes de quilombos, e não os afrodescendentes, em geral, que vivem em torno daquelas antigas comunidades, tem sido destinada, também, parcela de território consideravelmente maior do que a Constituição permite (art. 68 ADCT), em clara discriminação ao cidadão que não se enquadra nesse conceito.

Os homossexuais obtiveram, do Presidente Lula e da Ministra Dilma Roussef, o direito de ter um congresso financiado por dinheiro público, para realçar as suas tendências, algo que um cidadão comum jamais conseguiria!

Os invasores de terras, que violentam, diariamente, a Constituição, vão passar a ter aposentadoria, num reconhecimento explícito de que o governo considera, mais que legítima, meritória a conduta consistente em agredir o direito. Trata-se de clara discriminação em relação ao cidadão comum, desempregado, que não tem este 'privilégio', porque cumpre a lei.

Desertores, assaltantes de bancos e assassinos, que, no passado, participaram da guerrilha, garantem a seus descendentes polpudas indenizações, pagas pelos contribuintes brasileiros. Está, hoje, em torno de 4 bilhões de reais o que é retirado dos pagadores de tributos para 'ressarcir' àqueles que resolveram pegar em armas contra o governo militar ou se disseram perseguidos.

E são tantas as discriminações, que é de se perguntar: de que vale o inciso IV do art. 3º da Lei Suprema?

Como modesto advogado, cidadão comum e branco, sinto-me discriminado e cada vez com menos espaço, nesta terra de castas e privilégios."

É para se pensar....

Quando perdemos alguém...

2010-05-07T11:51:00.001-03:00

Primeiro vem uma dor que arrebenta nossos corações.

Depois, vem a vontade de querer ver de novo, de querer estar junto. Quanta saudade...

Por fim, vem a alegria de ter convivido com esta pessoa.

Depois de anos, me encontro nesta fase, por isso, agradeço a DEUS por ter tido o privilégio de ter tido os PAIS que tive, de ter podido conviver com eles.

Pena que tudo passou muito rápido...

SALADA GREGA

2010-05-07T00:45:00.000-03:00

Ingredientes:
1 pepino médio
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
1 xícara de azeitonas pretas
100gr de queijo feta
1 bouquet de cebolinha francesa
¼ xícara de azeite extra virgem
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Descascar e retirar as sementes do pepino cortando-os em cubos médios.
Cortar os pimentões em pequenos quadrados.
Retirar os caroços das azeitonas e acrescenta-las.
Cortar o Queijo Feta em cubos proporcionais .
Cortar a cebolinha bem fina em uma vasilha.
Misturar todos os ingredientes acrescentando o azeite o sal a cebolinha e mexer levemente.

O ateu e o urso

2010-05-07T00:35:00.002-03:00

José era ateu e se vangloriava disso.

De férias, foi viajar.

Em um de seus passeios, ao adentrar em uma floresta, ficou encantado com sua beleza.

Andando mais um pouco, ficou admirado ao se deparar com um belo rio, quando, do nada, apareceu um enorme urso.

José apavorado, se ajoelhou e pediu

Deus me ajude, eu te peço !!!

Faça com que este urso não me devore.

Deus olhou para José e perguntou.

- Ué, não era você que não acreditava em mim ?

José respondeu.

- Eu não acredito, mas mesmo assim, me ajude !!!

Deus e o urso se entreolharam e um piscou para o outro.

O uso se ajoelhou, colocou as patas em oração...

E agradeceu.

- Obrigado meu Deus, pelo maravilhoso banquete que terei agora.

Pai Tadeu

O que significa estar bem ?

2010-05-04T20:13:00.000-03:00

Chegava a hora da partida do navio, todos estavam eufóricos, menos José Simplício.

Ele estava mais que isso, estava bem.

Houve então a chamada dos passageiros, que assim que ouviam seus nomes, embarcavam.

O tempo foi passando e nada de chamar o nome de José Simplício.

Quano o úlimo nome foi anunciado, ele se dirigiu ao atendente e perguntou:

Seu moço ? Meu nome não está na lista ?

Não, este foi o último passageiro a embarcar.

Está bem, respondeu José Simplício que ficou vendo o navio partir para um cruzeiro de 21 dias pela Costa do Mediterrâneo.

Passados 10 dias, ficou sabendo ao ligar a TV que houve uma tempestade e que o navio em que deveria estar afundou.

Ás vezes achamos que estar bem é ter dinheiro, emprego...

Na verdade o estar bem é estar com saúde, estar vivo, louvando, porque muitos neste mundo querem morrer só porque as coisas estão demorando para acontecer.

Esteja sempre bem porque assim é a vida, estar bem acreditando na vida.

Pai Tadeu

CARNE MARINADA E MOLHO ORIENTAL DE GENGIBRE E SHOYU by Marcos Guilherme

2010-04-30T00:00:00.010-03:00

Ingredientes:
1,5kg de filet sem gordura
1 copo de molho de soja
Suco de 1 limão siciliano
180ml de suco de abacaxi
1 cebola pequena, cortada ao meio e fatiada finamente
Sal e pimenta ao gosto
1 talo de alho-poró picado finamente
¼ de xícara de vinagre de arroz (ele é bem suave e levemente adocicado)
2 colheres de sopa de gengibre moído ou finamente picado
1 colher de chá de alho finamente picado
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Folhas de alface americana
4 talos de cebolinhas picados finamente
½ xícara de manjericão picado
½ xícara de coentro picado
Óleo para refogar

Modo de preparo:

Apare as bordas do filet deixando-o em um formato retangular. Corte-o ao meio no sentido do comprimento. Corte as duas metades em tiras finas na diagonal. Em uma tigela grande misture metade do molho de soja, metade do suco de limão, todo o suco de abacaxi, cebola, sal e pimenta. Junte a carne à marinada e misture bem. Cubra a tigela com filme plástico e leve a geladeira por aproximadamente 1h. Para o molho, junte o restante do molho de soja, suco de limão, vinagre arroz, alho-poró, gengibre, alho e açúcar, misturando bem. Transfira o molho para molheiras individuais. Esquente bem uma frigideira, acrescente um pouco de óleo e refogue a carne marinada junto com as cebolas, até dourar tudo. Sirva a carne sobre as folhas de alface, acompanhada com o molho.

SALMÃO AO FORNO COM CROSTA CROCANTE

2010-04-23T00:00:00.020-03:00

Ingredientes:
1 filet de salmão, alto e bem suculento
Pimenta do reino ao gosto ou páprica picante
3 colheres de sopa de manteiga
20 biscoitos salgados p/ coquetel, aqueles redondos com furinhos
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de farinha de rosca
1 copo de requeijão
Suco de 1 limão
Suco de 1 laranja
Sal ao gosto

Modo de preparo:Coloque o salmão num refratário untado com uma colher de manteiga. Jogue os sucos por cima do peixe e tempere com sal e pimenta. Faça uma farofa com o restante da manteiga, os biscoitos, a farinha de trigo e a farinha de rosca. Espalhe todo o requeijão sobre o salmão e salpique a farofa de biscoitos por cima. Asse em forno médio por 20 min. Sirva com arroz e salada verde, ou com uma deliciosa massa fresca passada no azeite.

Rendimento:
4 porções

Não julgue os outros para não ser julgado...

2010-04-21T12:47:00.009-03:00

Como aprendi com meu tio...

"Direito é tão bom que dá até para advogar."

Hoje em dia, tendo em vista o caos em que se encontra nosso Judiciário, advogar está cada vez mais difícil, mas, apesar das dficuldades motivadas pela lentidão e despreparo de nossos magistrados, é o que sei e gosto de fazer.

Nestes momentos, paro para refletir, repensar alguns conceitos e procuro me apegar às coisas boas da profissão.

Percebo que uma das maiores contribuições do Direito na minha vida é de não julgar os outros ou os fatos sem antes verificar o que de fato aconteceu.

Quantas vezes tiramos conclusões erradas das situações e nos achamos donos da verdade ?

A este respeito, recebi um lindo texto que compartilho abaixo:

"O Cachorro e o Coelho

Eram dois vizinhos. O primeiro vizinho comprou um coelhinho para os filhos. Os filhos do outro vizinho pediram um bicho para o pai. O homem comprou um pastor alemão.

Papo de vizinho:

- Mas ele vai comer o meu coelho.

- De jeito nenhum. Imagina. O meu pastor é filhote. Vão crescer juntos, pegar amizade. Entendo de bicho.

Problema nenhum.

E parece que o dono do cachorro tinha razão. Juntos cresceram e amigos ficaram. Era normal ver o coelho no quintal do cachorro e vice-versa. As crianças, felizes.

Eis que o dono do coelho foi passar o final de semana na praia com a família e o coelho ficou sozinho. Isso na sexta-feira.

No domingo, de tardinha, o dono do cachorro e a família tomavam um lanche, quando entra o pastor alemão na cozinha. Pasmo. Trazia o coelho entre os dentes, todo imundo, arrebentado, sujo de terra e, claro, morto.

Quase mataram o cachorro de tanto agredi-lo.

Dizia o homem:

- O vizinho estava certo. E agora!?

- Só podia dar nisso !

Mais algumas horas e os vizinhos iam chegar. E agora? Todos se olhavam.

O cachorro chorando lá fora, lambendo os seus ferimentos.

- Já pensaram como vão ficar as crianças?

Não se sabe exatamente de quem foi a idéia, mas parecia infalível.

- Vamos dar um banho no coelho, deixar ele bem limpinho, depois a gente seca com o secador da sua mãe e o colocamos na casinha dele no quintal.

E assim fizeram. Até perfume colocaram no falecido. Ficou lindo, parecia vivo, diziam as crianças.

Logo depois ouvem os vizinhos chegarem. Notam os gritos das crianças. Descobriram!

Não passaram cinco minutos e o dono do coelho veio bater à porta. Branco, assustado. Parecia que tinha visto um fantasma.

- O que foi?

Que cara é essa?

- O coelho... O coelho...

- O que que tem o coelho?

Morreu!

- Morreu? Ainda hoje à tarde parecia tão bem...

- Morreu na sexta-feira!

- Na sexta?

- Foi. Antes de a gente viajar as crianças o enterraram no fundo do quintal e agora reapareceu.

A história termina aqui. O que aconteceu depois não importa. Nem ninguém sabe.

Mas o grande personagem desta história é o cachorro. Imagine o pobre do cachorro que, desde sexta-feira, procurava em vão pelo amigo de infância.

Depois de muito farejar descobre o corpo. Morto. Enterrado. O que faz ele... Provavelmente com o coração partido, desenterra o pobrezinho e vai mostrar para os seus donos, imaginando fazer ressuscitá-lo.

E o ser humano continua o mesmo, sempre julgando os outros.

Às vezes fazemos os outros sofrerem por nosso injusto julgamento.

É peciso pensar..."

A vida tem quatro sentidos:

AMAR, SOFRER, LUTAR e VENCER.

Então AME muito, SOFRA pouco, LUTE bastante e VENÇA sempre que possível... mas não julgue diante da primeira visão ou do primeiro comentário."

DEUS não julga, ele AMA.

JESUS não condena, ele LIBERTA.

Churrasco de Costelinha

2010-04-09T08:57:00.000-03:00

Ingredientes:
2 Kg de costela suína (Aurora ou Perdigão)
1 limão
1 copo de vinho branco seco
1 cebola cortada em pedaços
1 folha de louro
2 dentes de alho em pedaços
Água
2 colheres de sopa de Karo
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 frasco de ketchup
1/2 colher de chá de chilli em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Lave as costelinhas com limão. Tempere com sal e pimenta do reino. Numa vasilha coloque o vinho, a folha de louro, a cebola e o alho em pedaços. Coloque as costelinhas na vasilha e acrescente a água até cobri-las. Mantenha neste molho por no mínimo 4 horas. Prepare a churrasqueira e coloque as costelinha em calor moderado. Caso não tenha como manter longe do fogo, embrulhe em papel alumínio. Numa tigela, misture os ingredientes restantes com o vinagre. Após 40 minutos, baixe as costelinhas na churrasqueira para grelhar, com a parte dos ossos voltados para baixo. Pincele com o molho e vire. Repita o processo até assar. Sirva com o restante do molho ou limão.

Fé

2010-04-08T23:45:00.006-03:00

Desculpem o sumiço, mas precisei deste tempo para colocar as idéias no lugar, pensar sobre a vida, sobre tudo.

Percebi que é preciso parar de reclamar, e, de muitas vezes, colocarmo-nos numa posição de vítimas.

Como havia escrito no final do ano, em “Abraçando a Imperfeição”, precisamos aceitar as pessoas como elas são, precisamos parar de julga-las.

Precisamos olhar para nós mesmos, e nos aceitar como realmente somos.

Não podemos nos abalar com as pedras que aparecem em nossos caminhos

Precisamos parar de fazer tempestades num copo d água, brigar.

Pra que ?

O que ganhamos com isso ?

Eu, depois de um final de ano conturbado, e de um início de ano bem difícil, percebi que tudo tem um por que, e, que sem FÉ as coisas ficam muito piores.

Precisamos entender que não estamos sós, que temos um Deus vivo que olha por nós, é só falarmos com ele.

Como diz a música abaixo:

"O mundo pode até fazer você chorar, mas Deus te quer sorrindo."

Noites Traiçoeiras
Padre Marcelo Rossi
Composição: Carlos Papae

Deus está aqui neste momento
Sua presença é real em meu viver
Entregue sua vida e seus problemas
Fale com Deus, Ele vai ajudar você.
Ôôôô
Deus te trouxe aqui
Para aliviar o seu sofrimento
Ôôôô
É Ele o autor da Fé
Do princípio ao fim
De todos os seus tormentos
(refrão)
E ainda se vier, noites traiçoeiras
Se a cruz pesada for, Cristo estará contigo
O mundo pode até
Fazer você chorar
Mas Deus te quer sorrindo (bis)
Seja qual for o seu problema
Fale com Deus, Ele vai ajudar você
Após a dor vem a alegria
Pois Deus é amor e não te deixará sofrer
Ôôôô
Deus te trouxe aqui
Para aliviar o seu sofrimento
É Ele o autor da Fé
Do princípio ao fim
De todos os seus tormentos
(refrão)
E ainda se vier, noites traiçoeiras
Se a cruz pesada for, Cristo estará contigo
O mundo pode até
Fazer você chorar
Mas Deus te quer sorrindo

Para pensar 19

2010-04-05T00:00:00.001-03:00

"Sempre que algo acontece na vida da gente, especialmente algo ruim, ao invés de se perguntar o por que daquilo ter acontecido conosco, devemos nos questionar sobre de que forma podemos aprender com aquele fato, o que ele tem a nos ensinar."

Para pensar 18

2010-03-29T00:00:00.009-03:00

"A sutileza do pensamento consiste em descobrir a semelhança das coisas

diferentes e a diferença das coisas semelhantes."

Montesquieu

Para pensar 17

2010-03-22T00:00:00.016-03:00

"A riqueza de um homem está em seu coração.

É em seu coração que ele é o rei do mundo.

Viver não exige a posse de tantas coisas.

Giono

Para pensar 16

2010-03-15T00:00:00.008-03:00

"A cada momento de nossa existência temos que escolher

entre um caminho e o outro.

Uma simples decisão pode afetar uma pessoa para o resto da vida."

Paulo Coelho

Para pensar 15

2010-03-08T00:00:00.006-03:00

"A alegria está na luta, na tentativa, no sofrimento envolvido.

Não na vitória propriamente dita."

Mahatma Gandhi

Para pensar 14

2010-03-01T00:00:00.011-03:00

"A ação nem sempre traz felicidade, mas não há felicidade sem ação."

Benjamin Disraeli

Para pensar 13

2010-02-22T00:00:00.007-03:00

"Faça o necessário, depois o possível,

de repente você estará fazendo o impossível."

São Francisco de Assis

Para pensar 12

2010-02-15T00:00:00.001-02:00

"Tu te tornas eternamente responsável

por aquilo que cultivas."

Saint Exupery

Mariscos com Água de Coco

2010-02-12T00:00:00.003-02:00

Ingredientes:
01 Coco
2 a 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de salsa verde de Tampico (receita abaixo)
Folhas de menta, cortar após medir 1 xícara
225 gramas de vieiras
115 gramas de camarão limpo
180 gramas de filé de salmão, sem pele e em cubos de 2,4 cm
½ xícara de fundo de peixe
Sal à gosto

Preparo:

Com um furador de gelo ou saca-rolhas fure 2 dos “olhos” do coco. Escorra a água coe e reserve. Deve encher a xícara, se não, complete com água gelada.

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande até desprender aroma e fazer bolhas. Adicione a salsa e a menta e cozinhe por 2 minutos, mexendo constantemente.

Adicione as vieiras, camarões e o salmão e cozinhe por 3 minutos, mexendo constantemente.

Acrescente a água de coco e o fundo de peixe e tempere com sal, deixe escalfar destampado até que o peixe esteja opaco, uns 2 ou 3 minutos.

Salsa Verde de Tampico
Rendimento: 1 ½ xícaras

Ingredientes:
06 chiles serranos, partidos ao meio no comprimento 6 unidades
01 cebola média, em quartos
05 dentes de alho
¼ xícara de azeite ou óleo de milho
½ xícara de folhas de coentro
01 colher de chá de orégano seco mexicano, esfarelado

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até ficar grosseiramente picado, então processe até a consistência desejada (é melhor que fique ligeiramente grosso).

Nota:
Pode ser guardado em geladeira, hermeticamente fechado por 2 semanas, apesar de perder a cor.